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5、自律的一天(上)(第4页)

王必登一听,非常不乐意,“你骗我!这绝无可能!我这酱料独一无二,张为这烧烤店能有如今的规模至少有它一半的功劳!”

接着,他便离开了厨房。

‘这其中有故事呀!’

岑柏虽说手上的动作没停下,但耳朵却竖了起来,心中早已构思出百万字的小说。

张为——是张哥的大名,据说他开这家烧烤店,距今过去了十多年,期间经历过许多故事,又或者说是事故。

“年轻人,我听张为提起过你,想不想跟我学手艺?”陈亦华笑着对岑柏说,见他手里依旧在制作烤串,眼神中闪过一丝欣慰。

“想!”岑柏大喊。

陈亦华点头,道:“好,烧烤这门技术,学起来容易,可想要精通,就得花费一些时间了。”

“史书记载,早在三四千年的殷商时期,烧烤便正式登上了宫廷宴会。周代宫廷八珍名菜里,煨烤过的乳猪羔羊就已在列。”

“你认为,你现在所做之事,属不属于烧烤技术?”他对岑柏发问。

“串串?”

岑柏手上停顿了一下,想要确认问题。

“对!”

他思索片刻,回答道:“应该……是……吧。”

陈亦华微微颔首,解释起来:“没错,当然算!烧烤技术包括制作和烤制两大块,制作是烤制的基础和前提。”

“制作技术中,又包括切制、腌制、穿制;而烤制技术中,则包括手法、生熟判断、火候掌握和加料的咸淡。”

“来,说千遍不如做一遍,你按照我说的来尝试下。”

“……”

不得不说,陈亦华是个经验老到的烧烤师傅。

这让岑柏受益颇多。

【学习烧烤知识,时长:3小时,奖励:30元、3星点。】

【烧烤+1】

正午,张为见两人如此认真,便亲自做了一些饭菜,邀请二人参加。

盛情之下,岑柏只好接受。

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