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第八百八十四章 重返东京（完）（第6页）

Emm。。

马拉特闷着头吸了一口香烟，用力的把它吐出来后，忍不住笑了。

－－－

夜～

晚餐后。

曼琪姐姐、梅西亚、小秘书玛姬三人在托比·欧尔佳的帮助下，很快就整理好了所有行李箱。

于是，几女在大卫卧室里开始一边帮他整理行李，一边带着各自心思的闲聊起来。

楼下。

岩崎直上帮助妹妹岩崎绫濑，和大卫约定好了过些天在纽约见面后，兄妹二人便走了。

卡内斯趁此机会拉着比尔·古瑟兰走出别墅，去了后院。

大卫明白他们两人可能有很多话要在分别前单独聊聊，便走到别墅门口邀请马拉特和尤里几人进到客厅里，想给他们也留下一些“临别赠言”。

客厅里，大家都坐下后。

大卫特意喊来女仆，让她送来一瓶威士忌和几个酒杯。

他打开酒瓶后，一边给几人倒酒，一边说道。

“在英国的爱尔兰和苏格兰地区，威士忌的传统酿制方法是壶置蒸馏法，把发酵好的小麦和各种谷物放在一个特质的金属壶内进行蒸馏，得到的酒精蒸汽经过冷却后便得到了第一批基酒。”

“但这批基酒的酒精度数比较低，很难满足人们对烈酒的要求。”

“所以酿酒师就会把第一批基酒再次放入蒸馏壶内，进行二次蒸制，得到冷却的酒液后，再把它放入通过各种古法制作的酒桶中，从而得到口感和风味大不相同的威士忌。”

大卫给每人都倒好了酒水，走到自己的位置坐下，向几人举起酒杯示意。

等到几人都喝光了杯中酒，大卫把酒瓶交给了木原信成，让他继续给大家倒酒，继续说道。

“果木制作的小号和中号酒桶，因木材与酒液的接触面积较大，更容易让果木的香气混入带有麦香和谷物香味的酒液中。”

“所以这种威士忌的存酒周期一般会比较短，大约两三年就可以搬出酒窖开始售卖了～”

“那些被装入大号酒桶的威士忌，因酒液较多，与果木接触的面积较小，果木香气混入的时间较长，自然就需要经过更长时间的静置。。”

“等到十年或二十年后，酒桶中的酒液只剩下65%-70%，这些味道最为醇厚，售价也更高的威士忌，便可以满足那些要求更好的人了。”

“时间短了，它的味道更贴近最初的状态，酒香清澈干净，口感爽烈。”

“时间长了，它的味道也就变得更加浓重，酒香醇厚复杂，口感耐人回味。”

大卫向几人摇晃着手里的酒杯，看着其中茶色的酒液，笑道。

“我们现在喝的这种酒，不是采用传统壶置蒸馏法，而是采用现代的塔式蒸馏法酿造的威士忌。”

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“塔式蒸馏法出酒率更高，酿造出来的酒液色泽更为清澈，香气和口感却不及传统方法酿造的酒液层次丰富。。”