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第16章（第3页）

推开门进了包厢，紫衣青年三人迎面就看到，桌子上放着一口白瓷罐子。

房间里还散发着一股香甜的气味。

“是糖？”

江南雁自小爱吃糖，每天都要让厨娘用硬糖挫了粉，兑一碗糖水喝。

可这股纯粹的香甜还是第一次闻到。

“佟叔，这些硬糖是你从去西域的商人那里，还是去南国的商人那里得来的？只一罐可不够我吃。。。。。。”

后面的话还没说完，在江南雁看到瓷罐里装的红砂糖时，吃惊地咬了下舌头。

他伸手捏起一小撮红砂糖，放在鼻翼下嗅了嗅，瞳孔猛地一缩。

“佟叔，这是何物？”

“红砂糖。”

佟掌柜把如何得到的它，以及它与硬糖的不同之处，和盘托出。

说完，让门外伺候的跑堂去请陈大厨。

“就说东家来了，让他把准备好的呈上来。”

江南雁得知佟掌柜在早上买了六十斤红砂糖，后续还能供应。

猜到陈大厨可能使用它尝试了许多新的菜色和糕点，直接吃糖影响口感判断。

可最终还是食欲战胜了理智，仰头将糖粒撒进嘴里。

“甘之如饴，香之如兰。它比我吃过的所有硬糖，喝过的所有糖浆甜得更纯粹。”

旁边的佟掌柜听到这番夸奖，笑得合不拢嘴。

东家吃过最好的硬糖，一斤价值上百两。

看来他这次算是捡到宝了。

江南雁抿化嘴里的红砂糖后，仔细打听着送糖的林羽是何方神圣。

“东家，后厨有个切墩子做糖糕的林峦，在酒楼里做了十几年，你还记得吗？”

“怎么不记得，他做的糖糕很合我口味，可惜得了不治之症，林叔他不是病逝了吗？”

江南雁没忍住又捏了一撮红砂糖，仰头含化。