林先生啧啧称奇。
有时超市售卖的西红柿为了便于运输,都是生的,切着都觉得卡刀。
没想?到这次出乎意料的顺滑,露出的番茄也?有柔软的内里,漂亮的沙瓤。
“不错吧?”
林妈妈看着丈夫目瞪口呆的样?子,小声教育他,
“女儿?为家里买东西是好事,以后不许你打击她?。”
“我也?是怕她?冲动消费嘛。”
林爸爸不好意思赔礼道歉,“正好今天给孩子做几道好菜赔礼道歉。”
他将西红柿放入锅中翻炒,
这一炒让他意外?。
番茄居然很快就出了红艳艳的汁水。
林爸爸看了案板旁的清水碗一眼。
平日里女儿?爱拿西红柿汁水拌饭,他都要额外?加些水的,
这西红柿居然不用加水自然而然就冒出了汁水。
锅里滋啦啦作响,
番茄块在热油作用下很快就产生了红汪汪的番茄红油,
颜色也?俊,平日里他少不得要加两?勺子番茄酱增色,今天居然不用。
转眼到了午饭环节,女儿?见爸爸端饭出来:“哇,西红柿炒鸡蛋和西红柿牛腩。”
做爸爸的乐呵呵将菜放到桌上:“今天我不应该那么说我家小宝,向?你道歉。”
女儿?眼珠子一转:“那都看爸爸做的菜好不好吃!”
当然很好吃。
今天的西红柿牛腩极为成功,
牛肉块被炖得烂碎,微粉的牛腩搭配着米白的牛筋,
吃进嘴里既有嚼劲却又很容易软烂。
混合着的番茄块有一部分已经?炖烂成汁,
还有一部分保持着块状,口感酸酸甜甜,丝毫不酸,也?没有涩味。
女儿?吃得满意,像个小孩子一样?晃晃脑袋:“爸爸手艺真好!”
“多吃点。”