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第75章 做团圆饼（上）（第2页）

“好，还有其他需要买的吗？我一并给带回来，”

云生想了想，摇头，之前在镇上就买了不少，足够了。

早上先把团圆饼做出来，这个不用趁热吃，一会儿给然哥儿家送些，然后再留着晚上坐在院里边赏月边吃。

面团已经醒发好了，之前买的模具，其实就是几个圆形铜揿，上面镂刻有一些图案，一会儿直接把圆饼捏成一团放进去压个形状，然后再放到蒸锅里蒸熟拿出，就和镇上卖的一模一样。

核桃仁是够了的，瓜子和南瓜仁都需要再剥些，葡萄干也需要清洗一下，白芝麻和黑芝麻需要炒熟在混合进去。

他刚坐下剥了一会，门口的陆地冻就已经起床洗漱好走了进来。

他知道今日云生哥要做团圆饼，他早就期待的不行，往年都是大哥从镇上买几块回来，今年家里自己做，他更是激动和新鲜。

陆地冻拿着小板凳坐云生对面，开口说道：“云生哥我帮你剥。”

“好啊，你帮我剥着，我把芝麻炒熟。”

“好。”

灶台上的火烧的小些，锅热云生就把黑白芝麻一起倒了进去，铲子要一直翻炒着，千万不能糊了，不然团圆饼吃起来就会带着苦味。

等芝麻炒熟，陆地冻的瓜子南瓜仁也已经剥的差不多了，把黑白芝麻，核桃仁瓜子仁，葡萄干花生碎，放进去，再倒入些许蜂蜜，搅拌均匀，放入少许江米磨成的粉一并搅匀，五仁的馅料就算是做好了。

随后是红薯，南瓜馅，这个就更简单了，把南瓜和红薯削皮洗干净，放入锅里蒸熟，再把它们捣碎。也是需要放一些江米磨成的面，让它更有粘性，吃起来也会更糯。

最后便只剩下咸蛋黄团圆饼，之前说做没做成，于是那日去镇上云生便买了几个回来，现在还不能直接做，需用清油给他泡一会儿，不然做出来会有一股子腥味。

趁着这个时间云生先去把鸡鸭牛羊这一圈牲口给喂了，天光早已大亮，只是今日天色有些暗沉，空气中刮着的风，还有一丝凉意。

云生抬眼看了看天色，不会要下雨吧？

正好陆天寒手上拎着两挂肉从门外走了进来，云生看了一眼，两肋排骨还有一块肥瘦相间的五花。

“怎么买了这么多？”

这份份量，都能吃两三日了。

陆天寒把肉拎去厨房，边走边开口说道：“今日去买肉的人着实有些多，我和张屠户都老熟人，他便多给我割了些，一会饼子做好我给他们也带上几个。”

云生了解的点头，“行啊，不就是多做几个饼子的事，这肉可不便宜。”

时间还早倒也不急着马上做出来，云生从柴房抱了些青草丢牛圈里，然后又丢了些在鸡棚里面，看着拴在一旁不叫唤也不挣扎的野鸡，他伸手摸了摸野鸡背上漂亮的羽毛，也给丢了些草在地上。

这样看来估计没多久就能养家了，到时候就不必天天拴在栅栏上。