木巧巧好奇起来,“都是什么食材?怎么烹饪出来的?”
赵平想着自己在云安县发展,肯定少不了来郡城。
在家有文卉做饭,经过他的教导,多少有一点前世的味道,还能下咽。
若是在郡城也教导出来一个厨子,以后来郡城,也不至于饿肚子。
何况眼前这位姑娘就是现成的厨子。
碰到兴许就是缘分。
赵平打算指点一二。
“食材还是一样的食材,就是烹饪手法不同。”
他指着那个被吃的只剩下鸡屁股的盘子道:“比如那盘子鸡肉,你的做法就是把肉切块,然后用清水煮一下。”
“再放一些葱姜,加一些盐巴等调味品。”
“你怎么知道?”
木巧巧震惊了。
那些可是她琢磨好久才想出来的烹饪之法,整个郡城,唯有他们一品香的厨子会。
赵平一个刁民,他如何懂?
莫非偷师学艺了?
“尝一口就知道了。”
赵平臭屁道:“但这样做的话,肉就被煮的有些柴,失去了鲜嫩。”
“而且葱姜直接煮,很难入味,也不去腥臊。”
木巧巧动容了。
只是尝一口,就能尝出来做法,还能指出其中的弊端。
这天赋惊人啊。
加以培养,绝对能成为一品香扛鼎的大厨子。
木巧巧起了惜才之心。
不过她还要考验一下赵平,便问道:“敢问公子,该如何烹饪,才能使这道菜不腥臊,又入味呢?”