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第15章 对决开始！就选回锅肉！（第2页）

"最简单的菜肴往往最能体现厨师的技艺，我们就比这个。反正周围人多，到时候让他们尝尝！"

"包括你自己！"

厨师的傲慢几乎要冲破天际，这是在公然蔑视他人吗？

"没问题，开始吧。"

江兵拿起旁边的肉块，切好花刀后放入冷水锅中。待锅中的水泛起微白的泡沫，他细心地撇去所有的浮沫。

"天哪！我觉得主播根本不像做宴席的，他的烹饪太细致了，连浮沫都不放过！"

"听说有些宴席师傅才不管浮沫，直接一股脑全倒进锅里！"

"主播有自己的灵魂，你别把他和别人比较！"

直播间的观众情绪高涨，被他这种温馨的烹饪方式深深吸引。

"其实你们也可以学学，这回锅肉很美味，我觉得川味的回锅肉比其他地方的风味更胜一筹！"

捞出肉块时，他还向直播间的观众解释，回锅肉的肉必须煮至八成熟。

煮得过生或过熟，都会破坏肉的口感。

"我记下了，没问题！"

"如果不好吃，到时候我要在微博上批评你！"

江兵啼笑皆非，这些网友真是太有趣了。

"你们放心，我的配方绝对美味！"

"对了，这道回锅肉切工可有门道，既不能太宽，也不能太细，大致就我这样，约半根手指的宽度，你们可以参考一下！"

江兵滔滔不绝地向直播间的观众讲解，然而身边的厨师看得颇感不解。他不明白江兵在做什么，对着手机喋喋不休，如此奇特的行为实属罕见。

"你要是真会做菜，就好好做，是不是在偷偷查菜谱呢？"

江兵恨不得一头栽进肉里，这人口舌太多。

"我没那么无聊，我正在直播呢。"

他对这位厨师的疑虑感到无奈，总觉得对方总在琢磨些什么。