江兵望向他,稍作沉吟后回答:
“胡椒的加入使得整体香气更为醇厚,酱料的比例拿捏得恰到好处,甚至无需额外添加仙盐。。。。。。”
吴天此刻脸上罕见地流露出一丝惊讶之色,回过头来看向爷爷,感慨道:
“看来我和鸿哥败在他手下,并非毫无道理。”
吴老点头赞许,认同了他的看法。
“此人舌绽莲花,眼光独到,且对细微之处极尽考究,确属不易。”
江兵闻言,显得有些羞涩,忙低下头继续品尝其余菜肴。
不得不赞叹,师父的手艺非凡,即便是最平常的菜肴亦能烹饪得别具一格,味道更胜一筹。
吴天含笑伸筷夹起江兵烹制的灵鲤红烧,目光中充满期待。
自从初次遇见此人,他便心生试味其厨艺之念,今日终得如愿。
鱼肉纹理细腻,而汤汁却别有洞天,带着一丝微妙的甘甜,只因其烹煮之时火候拿捏得恰到好处,使得鱼肉深浸其中,滋味十足。
吴天闭目品味,察觉江兵所做的红烧灵鲤确乎无懈可击。
关键之处在于,此菜唤起了他诸多回忆。
每逢年节,家中必烹此肴,犹记双亲健在时,一家人围坐共享,欢声笑语不绝于耳。
待他回神,吴天陷入沉思。
“师公,您也品尝一下他的菜肴吧。”
吴老微扬眉毛,夹起一块鱼仔细端详片刻,随后送入口中。口中咀嚼的动作戛然而止,不禁惊讶地望向正在专注用餐的江兵。
先前观其烹调手法,已知其厨艺不凡,此刻品鉴之后,方知对方乃是一位烹调之道的天才。未拜名师,全凭自身摸索,竟可烹饪出触动人心境之佳肴,此般天赋早已超越了寻常言语所能描绘之境界。
他思及孙儿此前在其面前连连受挫的情景,如今终于找到了症结所在。
若自己身为评判,定会给江兵极高评价。
“你确实不及他。”
吴氏祖孙并非输不起之人,坦然接受了这一事实。
饭毕,江兵借品茗之际,向吴老请教了不少关于烹饪的问题。吴老对于江兵进退有礼的态度甚是欣赏,并对其从容不迫的性格赞许有加,因此对他的提问有求必应。
直至江兵满意离去,脸上洋溢着满载而归的喜悦。
今日一番交流,他在烹饪技艺上可谓是收获颇丰。
目送他们的车辆渐行渐远,吴氏祖孙转身返回宅邸。