"做菜时最烦的就是这两个字了。"
"适中,多么模糊的词。"
"要是知道适中是多少,我的菜也不会一会儿太咸一会儿太淡。"
至今为止,菜谱里的适中对大家来说仍是个谜团。
由于每个人的诠释各异,制作出的食物风味也千差万别。
江兵精心调理完烤羊,旋即握起刀。
"我们先分解一只,准备做一份羊肉清汤。烤羊头我会保留,稍后一并烹煮。"
"先从羊腿切入,沿着骨头缝隙下刀。"
"然后从中切开,取出羊排。"
言语间,他的刀法流畅自如。
他对羊的解构了如指掌,动作犹如诗画般流畅。
明明是肢解,却无丝毫狰狞,反而令人赏心悦目。
很快,一只羊被拆解得差不多,江兵将一部分放入锅中。
"清炖羊肉不用加酱油或蚝油,只需料酒和各类干货调料。"
"花椒、生姜、大葱。。。"
清炖羊肉已开始炖煮,只剩下最后一头羊。
江兵舒了口气,转身看见薇薇就在不远处。
"你不是在休息吗,怎么出来了?"
走近两步,察觉她的眼神不对劲。
回头一瞥,随即会心一笑。
原来薇薇的目光并未落在他身上,而是被那锅羊肉清汤吸引。
谁能料到,那位网上知名的美女主播竟会被这道菜迷住。
真是个美食家。
江兵瞥了一眼手机,没多言,继续处理剩下的羊。
"这只我打算剔肉做馅,包包子。"
"这里的包子做法有点不同,你们常吃的都是蒸的,他们偏爱烘烤。"
"烤包子,外壳酥脆,内馅鲜美多汁。"