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第12章 这么多青花椒？（第2页）
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面对这些人的热情，何雨柱都微笑着回应了。
来到后厨，白荣景正坐在那里研究新菜式，看到何雨柱来了，立马招手把人叫过来。
“柱子，你过来看看这个行不行？”
闻言，何雨柱走了过去，一眼就看到桌子上的水煮鱼二字，他的记忆立马被勾起。
上辈子的时候，师傅白荣景研究出了水煮鱼的菜式。
身为一个川菜厨子，白荣景能走到四九城饭馆的后厨一把手，是很不容易的。
毕竟北方的口味和南方是有很大差异的。
而水煮鱼这道菜，彻底的打破了白荣景在四九城饭馆的口碑。
这道菜中加入的辣椒极多，让吃惯鲁北菜式的四九城人无法接受，导致庆和堂的生意一落千丈。
其实水煮鱼这道菜，何雨柱尝过，不难吃，作为川菜，它是很正宗的。
但是作为四九城的菜，水煮鱼得进行改良才行。
可向来和善的师傅，在这件事上，却是一点都不变通，觉得这道菜就该这样，不然会破坏原本的口感。
这件事情直接让他失去了庆和堂一把手的位子，而丰隆则在短短的时间，便上位了。
而这其中若说没有人捣鬼，那肯定是不可能的了。
思及此，何雨柱决定，自己要在师傅研究完这道菜之前，就把他的思路转换掉。
于是何雨柱开口说道。
“师傅，我觉得水煮鱼的辣椒是不是太多了？这样或许会破坏鱼的口感。”
“不如我们试着用酸菜和青花椒，来做道酸菜鱼？”
此话一出，白荣景的眼睛一亮，觉得这个主意不错。
“你的想法是好的，但是青花椒现在很稀有的，只怕很难达到食材供应的要求。”
听到白荣景的叹息，何雨柱脑中思绪飞转，而后灵光乍现。
他眼中带着明亮耀眼的光彩，那是属于少年人特有的。
“师傅，我想到一个办法。”
