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第四十八章 家的气息（第3页）
接着罗阳在炒锅里面烧了些热水，把鱿鱼放到了里面。
“像我刚刚那样收拾完鱿鱼后，第一步呢，是焯水，要记得用开水焯，可以在锅里加点料酒去腥。”
罗阳开口跟夏梨解释着，同时往锅里加了点料酒。
“嗯！嗯！”夏梨在一旁认真的听着，点了点头。
……
“在焯水的同时，我们这个时候可以选择切一下配菜，配菜的选择不固定，我一般会选择青红椒。”
罗阳在菜板上切着青椒与辣椒。
“同时呢，我们还要切一些蒜末与姜末。”
罗阳继续切着……
……
“然后很关键的哈！接下来就是要调一下我秘制的辣炒鱿鱼的酱料，你注意听好了哈！”
“嗯嗯！”夏梨连连点头。
“两勺甜面酱，两勺蒜蓉辣酱，两勺糖，两勺白醋，加一小勺鸡精，搅拌均匀。”
夏梨也跟着微微念叨着，认真的记住了酱料的配比。
……
“鱿鱼焯好后，我们继续第二步，起锅烧油！”
“注意啊，油放这些就行，不要多也不要少，这个对你来说是重点！它关乎于你下次会不会把房子给点了！”
夏梨对着罗阳连连翻着白眼……
……
“油热后，我们先放入蒜末和姜末炒香！”
“接着下入鱿鱼，青红椒爆炒！”
罗阳转头看了夏梨一眼，发现她有些跃跃欲试……
“要不……接下来你来试试？”
罗阳有些迟疑地问道，递出了手中的炒勺。
