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第38章(第8页)

放哪了?

“屋里,在背签里。

汤旭去堂屋,看到放在门口的背签,里边好多包药,他拿起来挨个闻了闻,有几个是单一的味道,剩下那些味道很杂乱,苦涩味冲鼻子。

卫西这个小可怜啊,这些药熬出来得苦成啥样,真难为他天天都得喝。把挑出来的药包打开,看清里边都放了些什么后一挑眉。

“卫东,你买这些花了不少银子吧?”汤旭清楚,卫东买这些回来估计是给他用的,毕竟他家调料罐子里放的那些香料,基本上都没用过。

卫东嗯了声,“五十两。”汤旭吸了口气,“好贵。”

“还行,”卫东转头看他,你喜欢吗?“喜欢,”汤旭咧开嘴笑出一排小白牙,“特别喜欢!”

这男人好好啊,虽然不会说什么甜言蜜语,但是做出来的事情真戳人心。

汤旭暗暗自喜,我看上的男人就是这么棒!

不行不行,今天必须得让他给个准话,实在是忍不住了!拉扯什么,矜持什么,欲擒故纵什么,都见鬼去吧!

我要嫁!!!

卫东也笑了,喜欢就行,用完我再去买。嗯嗯,我把这些碾碎,调进馅里。

“那边架子上有小石臼。”卫东给他指了个方向,很久没用过。汤旭过去把石臼捧下来,沉甸甸的,没事,刷一下就行。

他俩一个哐哐哐砸香料,一个切肉,一口锅里咕嘟嘟的炖着大骨头汤,一口锅里熬猪油。剩下一口锅没动,汤旭等下要用它烙馅饼。

四点半的时候,汤旭和卫东开始灌腊肠,用洗干净的细竹筒和竹签配合,将肉馅灌进小肠里,塞满肉馅后拿麻绳系上扎紧,继续灌。

最初他俩配合的不太好,不是小肠没套紧掉了,就是肉馅灌的太多把小肠撑的特别粗。

渐渐的动作熟练了,配合的好了,灌的速度也快了,没一会儿就将

所有小肠用完。

这些挂起来,最好是挂在阴凉通风的地方,高点儿挂,别让老鼠偷了去。

卫东点头,端着盆去挂腊肠。

剩了一点肉馅,正好剁碎了包馅饼。他和的那一大团面已经醒好,软趴趴的拎起来不断,延展性非常好。

三种馅料三个盆,汤旭让卫东把熬煮大骨头汤的那个灶膛里添些柴禾,把敖猪肉的那个灶膛里抽出两根大柴,小火熬。

“你拿勺子翻一下里边的肥肉。”卫东点头,——照做。

汤旭这边烧热了锅后倒进去豆油,然后一边包馅饼一边往锅里贴,边贴边淋油,小火煎熟后盛出来放到竹篮里,一个挨一个竖着放,整齐排列。

卫西在屋里就闻着香味了,实在是忍不住过来扒着灶屋门探头,旭阿哥,是不是做好了?汤旭回头,你过来,夹两个馅饼先吃。

“不不不,我等你们一起。”卫西吸溜着口水,摇头,拒绝的很艰难。

汤旭失笑,拿碗给他夹了两个馅饼,一个小白菜猪肉馅,一个青萝卜猪肉馅,“吃完给你盛汤。

卫西偷偷看了眼他哥,见他哥没说话,赶紧伸手接了碗,“谢谢旭阿哥。”汤旭点了下头,“去堂屋吃,这边油味重呛着你。”

“哦。”卫西乖乖端着碗出了灶屋。

汤旭动作快,一会儿就装满了竹篮,他看了眼教油的大锅,说道:“把里边的那些油渣捞出来,油装罐子里。

卫东听话的捞油渣,这油渣跟他平时熬油时的油渣颜色都不一样,很大一块,看着焦黄,喷香。

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