第410章利润高
“推车上面放一个烧烤炉,炉子里面放点碳,要想省钱就用铁签,要是想要干净卫生就用木签。”
“一斤肉可以串20~30串随你心情,如果你想省点钱,40串50串都可以,然后价钱也随便定,一般都是荤菜一毛钱一串,素菜的话可以便宜,5分7分随便你们”
“下班的时候随便找个人多的广场也好,小区门口,胡同口,往那里一烤,拿个扇子把肉香味扇出去,都不用你吆喝,这客人不就来了吗?”
“就这么简单?”傻柱不相信地问道。
“就这么简单”
秀英已经掏出小本本,将吴国栋说的话全部记了下来,反复看了好几遍,确认没问题之后,又感谢吴国栋好几次,两人才喜滋滋地回去,商量起摆烧烤摊的事。
傻柱在蜀香居闲着的时候,调了好几种烧烤小料,后厨的人尝过味道纷纷竖起大拇指。
“傻柱,你这调料真是绝了,又香又麻,还带点辣味,实在是吃了一次想着下次”
“你们要是觉得好,你可以带点回去,反正调料都是厨房现成的,只要咱们老大没意见,嘿嘿~”
“无规矩不成方圆,一人带一点点调料回去还得了,最起码把成本留下才行”厨师长板着脸训道。
“哦~”
轧钢厂的工友,帮忙用边角料焊了一个小推车,秀英的烧烤摊很快就支了起来。
秀英也是个实在人,一斤肉买回来,别人都穿三四十串,她就只穿二三十串,这签子上的肉量,自然要比别人看起来更加饱满诱人。
家里三个壮丁帮忙穿签子,着实省了她不少功夫。
到了饭点或者下班的时间,只要在人多的地方,拿扇子对着烧烤炉轻轻一扇,这客户客人闻着味道,就不由自主过来了。
“三串猪肉,一个茄子,一个韭菜”
“好勒,您去旁边坐一坐,马上就好”
点个三串肉,两串素狠狠地过过嘴瘾,丢下四五毛钱,然后继续去忙自己的事情,这是很多客人经常干的事。
有着傻柱特制调料的支持,秀英的生意自然不会太差,在这个平均工资还是一百出头的时候,秀英一天的流水就可以轻轻松松过五十,按照吴国栋帮她算的利润,这一天都超过二十块了。
秀英一开始也非常的惊讶,甚至感到有那么一丢丢的害怕,不过吴国栋安慰她,现在的小生意就是这么赚钱。
街头巷尾的顺口溜不都说了吗,搞导弹的不如卖茶叶蛋的,这烧烤生意,不比茶叶蛋更高端一点,所以不用多想。
随着秀英的烧烤生意一天天忙碌起来,三个孩子闲暇的时光,也基本都用来帮忙洗签子,切菜,切肉,串签子。
院子里的邻居看在眼里急在心里,这么赚钱的生意好羡慕呀,不知道自己能不能插一脚?
秀英一开始,每天就跟玩一样,串个几十串上百串,偶尔还会带点剩下没吃完的东西,回来给孩子们吃。
可是随着时间的推移,几十上百串根本不够饕餮们塞牙缝,遇见豪客那可是一次就二三十串点起来。
最近一段时间,秀英已经不串签子,专门出去买食材了,孩子们都很懂事,利用中午休息的时间,过来帮秀英串签子,省下她不少时间。
看着秀英在水龙头下,用洗澡盆那么大的盆洗青菜还有肉类,哪怕数学再差的人,也知道秀英这段时间赚大发了。