他正在忙着处理沉淀完毕的绿豆浆。
经过两三个小时的沉淀,豆浆已经分出了层次。
唐磊将上层的浆汁倒出来,去掉表面的浮沫,开始静置发酵。
因为西伯利亚的温度太低,他想了想,还是塞到了灶台底下。
放臭水的坛子旁。
叶莲娜等人在一边围观,好奇的不行:“这是什么啊?什么味道?”
他们还从没见唐磊做过这种需要几天时间准备的东西。
唐磊迟疑:“额,味道我也不知道,没喝过,第一次做。”
只知道传闻挺可怕的。
不过,考虑到毛熊没准会喜欢这个口味,不能给他们留下先入为主的坏观念。
唐磊掏出手机搜了个视频。
“大夏有个女明星还推荐过呢。你们看看。”
他贴心的用了翻译软件。
屏幕上,大夏女星大蜜蜜正巧笑倩兮:“豆汁啊!可好喝啦!强烈推荐!来北京一定得喝……”
老六连连点头:“不错,美丽的女士!”
老巴万:“想必不会骗人!”
老六:“可不,一看说的就是真的,唐,这么推荐的美食你怎么不早点做啊!”
“什么时候能好啊?到时候我一定来!”
唐磊默默抹了把汗:“嗯,两天后吧……说好了啊!一定得来!”
“一定一定!”
几个人都忙不迭的点头,叶莲娜看看两边,敏锐的感觉不太对。
但大家都点头,她想也不想,也跟着点头。
唐磊放心了:稳了。
不用他自己尝味儿了!
这豆汁的发酵时间要至少48小时,不能短,也不能太长。<br>长了……
就很容易出人命!两天的时间,就在等待中飞速溜过。
等到唐磊做饭的时候,从灶台附近闻到一股淡淡的酸味的时候……
他就知道。