奈何,他今天抽空问了贝拉为什么不搞辣椒。
却得知战斗民族……
虽然男女老少,都能惯伏特加,却受不了小小辣椒,连芥末都是从辣椒根部提出的一点点!
其怕辣程度,和大夏某沿海地区人有的一拼!
所以,毛熊们自己做菜用的,都是不仅不辣,还有点甜味的彩椒……
唐磊想想都扼腕叹息。
这些菜鸡!
一定是还没get到辣味的美味之处!
等有机会,他绝壁要带着这些人吃一星期的川菜!
但今天……
他的这道双椒鱼块,只能含恨改成黑胡椒口。
先用葱姜,黑椒酱料将鱼块简单的腌一小会,裹上淀粉。
随后在锅中丢入蒜末,胡椒,热油爆出香味后,将松软的鱼块丢进去煎到两面金黄。
等鱼肉外焦里嫩,就到了倒入调味料汁的时间。
为了提鲜,唐磊还加了勺糖,最后加水大火翻炒起来。
他的火候控制的巧妙,鱼块灵巧的在锅底滑来滑去,既不粘锅,也不会被铲子碰破。
随着汤汁渐渐浓稠,唐磊更是一手掂起锅来,另一手还能分心去看看鱼汤的火候。
一道黑胡椒鱼块出锅,最后一点浓稠酱汁完美的裹在了金棕色的鱼块上,颤颤巍巍的挂着,晶莹欲滴。
仿佛——
唐磊默默的把头拧到一边,不忍直视:“老巴万,你口水要流下来了。”
奶奶的,很败坏食欲的好不好!
老巴万嘿嘿一笑:“这不是惊讶嘛!”
这些鱼往年在他手里,就是水煮,煮熟就冻起来,吃的时候切两块。
再看看现在唐磊做的,老巴万悲从中来。
唐磊没来的这些年,他过的都是什么日子啊!