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第210章 刀工出神入化（第2页）

临近中午。

在柳书恒的央求下，陈泽驾驶小汽车带着柳书恒在四九城兜了几圈。

回到帽儿胡同已经中午。

看了眼时间，柳书恒笑着对陈泽说道，

“妹夫，明天饭店开业，咱们今天中午开个锅！！”

“要不勉为其难，你露一手，炒上两道菜？后厨还有你嫂子早上煮的鸡汤呢！”

“把鸡汤热一下，咱们中午简单解决一顿。”

今天，柳书恒在厨房预备了少许食材。

目的就是今天开个锅。

明天好正式开业。

对于柳书恒提出下厨做饭的要求，陈泽自然不会拒绝。

自己就是厨师，来都来了，要让李翠菊下厨，陈泽也不太好意思。

柳书恒更不用说了。

吃喝玩乐比谁都在行，让他下厨，妥妥赶鸭子上架。

“没问题！！”陈泽比了个OK的手势，接着就朝后厨走去。

柳书恒欣喜，立刻跟上前。

来到厨房，陈泽先是掀开灶台上的砂锅锅盖。

一整锅白色浓郁的鸡汤出现在的面前。

上面还漂浮着些许枸杞。

闻了闻味道，还算可以。

陈泽决定尝一尝鸡汤的味道。

从一旁拿起勺子，舀起一勺鸡汤，喝上一口。

吧唧吧唧嘴。

鸡汤盐味重了些，熬制鸡汤的水少了！

从而导致盐味过重。

但是鸡肉反而不咸，味道差了些。

这种情况，大多数人做饭都会出现，明明加的盐很多，鸡汤也会很咸，但是鸡肉反倒味道不足！！

家常饭的话，绰绰有余，甚至比大多数家庭煲出来的鸡汤还要鲜美。

火候掌控也有问题。

这锅鸡汤，陈泽决定改进一番。

起锅烧火，先把鸡汤热一热，煮上十几分钟。