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第8章 结拜成交（第3页）

龙梅道:“没吃过，但我听说过，蘸料和鱼肉刺身略有不同，但关健是，肉里的血要放干净，如若不然，血腥会大大影响味觉口感。”

三郎笑道:“那就成了，我保证不带一丝半点的血腥。你来制作蘸料，我做鸟肉。”

龙梅道:“少爷，我只是听说过而已，真没做过，做坏了，我负不起责任的。”

三郎嘿嘿的坏笑，说:“没关系，那个宫野一郎喝大了，这会儿给他舔你的脚丫子，也是天下美味，快。”

龙梅听三郎说得如此不讲究，不自觉的双脚十趾在鞋子里都抓挠绷紧。

三郎是准备把小王英抓到的竹鸡，做成日式刺身料理，也亏他想得出，不怕出纰漏。竹鸡的肉质，是鸟类里面最白的，特别是没性成熟的新鸟，虽没雪花白，但面粉白绝对是有的，十分漂亮，老鸟肉就白里泛上微黄了。三郎和小王英抓的五只，现在被异想天开用上了。

三郎挑了三只，放血后取用脯肉，泡凉水洗净，然后切片。

切片是个技术活，三郎能吃不能做。特别是软绵绵的新鲜肉，要切成均匀的薄片，实在是刀功的必然。三郎就是个练嘴的，把要求和周姆妈强调了，断丝肉片，越薄越好，并且是均匀的，限令做好。

龙梅做蘸料，酱醋是必不可少的，厨房里什么调料都有，唯独没有芥末。只能改成中国式的，调成辛麻微辣。

三郎端着切好的竹鸡肉片，在一边等着。龙梅熬制蘸料正在要紧时候，瞟一眼三郎手中的肉片，赞道:“切得真漂亮，一盘千层雪花糕似的，想不到少爷的刀功这么好。”

此时锅里熬制蘸料的冲味上来了，三郎往后退一步，说:“那里呀，我二把刀都算不上，这是周姆妈切的，今天我算是开了眼了，用个竹片压住鸡肉，一刀一刀切片，太难了，周姆妈真有本事。龙梅，你这蘸料，不会把宫野司令熏倒吧？”

龙梅道:“好了，起锅，再倒点镇江老陈醋，你就可以到宫野司令面前显摆了。”

三郎嘻嘻一笑，说:“如果宫野司令吃得好，头功就是你的，奖你一个拉拉小手，怎样？”

三郎嘴里说的拉拉小手，并不是拉手逛街的绮丽场景，而是对龙梅最残酷的折磨。去年底，三郎在鼓楼医院住院时，无意间拉住龙梅的手，结果，龙梅整个人瘫软倒地，带着三郎也跌了个大跟斗。从此后，龙梅只要碰到三郎，总是要保持安全距离，能远则远。

三郎弄不懂这是什么毛病。

现在三郎说奖赏拉手，足以让她惊悚到魂飞天外。要知道这是郭府，不是南京鼓楼医院，让人见了，……。龙梅不敢想象，车转身，飞也似的逃了，

三郎哈哈大笑，心中极是得意，拿上龙梅做好的蘸料，哼哼叽叽的出了厨房。

三郎左手端着竹鸡肉片，右手端着蘸料碗，往宫野面前轻轻一摆。说:“一郎哥哥，您要的生鱼片来了，请品尝。”

宫野听到三郎说话，那摆钟眼珠子左右摆了一下，被面前的竹鸡刺身吸引住了。俯身一闻之余，双手不自觉的搓了几搓。说:“哟西，这是什么生鱼片？刀功顶级，太新鲜了，蘸料的味道，闻起来让人很有食欲哟。”

三郎笑道:“这是我给你的礼物，现在用嘴不是说的，请先品尝吧。”

宫野此时似乎也没那么醉了，嘴里“哟西哟西”二声，拿起筷子，小心挟起一片鸡肉，往调料里蘸了蘸，轻轻放入口中，慢慢嚼着，吃相很文雅。

宫野咂巴几下嘴巴，立即加快咀嚼节奏，很夸张的咽下去。端起酒杯一举，说:“郭先生，慧明法师，三郎弟弟，哟西哟西，干杯，大家一起品尝，一起！请！”

宫野嘴上谦让着大家一起品尝，可下筷子一点也不谦让，根本看不出有和别人分享的意思。他又夹起一片竹鸡肉片，在蘸料中左右一翻身，嘴巴早早张开等着，等到筷子夹着沾满蘸料的鸡肉片，提起准备入口时，舌头就早早的伸长，把肉片勾进嘴里，双眼微闭，细细嚼着，微微点头，那一份享受的神情，由眉头舒展开来，很快就漾溢着整个脸庞。直至最后整个身体，四肢百脉的感知，就全剩在一张嘴上了。

所有的目光，全部聚焦在宫野劳动的嘴巴上，它成了饭厅的中心。

三郎专注的看着，看着宫野沉浸在忘我的境界中。他那斯文的外表，配上这忘我的吃相，确实很文雅。可给人的感觉，偏就是在狼吞虎咽。

看着宫野把最后一口肉片吞下，三郎这才有工夫想起呼出一口气，将目光移向别处。见和尚干爹和岳父，也和自己一样，看得专注得邪乎，更有错愕。估摸着他俩想不明白，生吃有那么美味吗？

宫野见面前的盘子里干净精光，意犹未尽的虚抚肚子，说道:“三郎弟弟，太美妙了，这是我吃到的，最最美味的刺身料理。鲜香嫩脆，还麻辣中略带甜味，太不一般了，刀功也好，薄得均匀，蘸料更是独特，太独特了，难得！真有回到故乡的感觉啊！”

宫野由衷的赞美着，感慨着。三郎打蛇随棍上，说道:“一郎哥哥，往后你只要想家乡了，就来这儿，把这里当成自己的家。”