“哦,是吗?”楚夜一听大感兴味,“不知那位古先生对楚某如何评价?”
“这狮子头不错!你们不吃吗?我先开动了!”刚巧酒楼的小二送上一道菜,林辰装作被吸引,没回答楚夜的问话。
原著上根本没这个叫楚夜的小侯爷,林辰压根瞧不出他有没有武功,谁知道他算不算江湖人,谁知道他有名还是无名?刚才一时兴奋说了一大堆,估计在这些人精眼里,她这个人此时肯定处处充满疑点。管他呢,目前还是装傻吧。
“咦?这是什么菜?看起来毫不起眼,可是很美味啊!这是什么鱼?真鲜啊!”林辰一开始只为了转移话题,但随着一道一道上来的菜品,她真的将全部注意力集中美食上了。面对大快朵颐的女孩子,三个大男人就算有满心疑惑,但为了翩翩风度,也不好意思扫女孩的兴,也就转了话题,谈论起金陵名菜来。
平时改善伙食最多叫几位朋友到小餐馆叫几个热炒的穷孩子林辰,被他们描述的什么“清炖蟹粉”、“盐水鸭”、“水八仙”、“旱八仙”等等引诱得口水直流,于是在楚夜提起他府中有金陵菜系的名厨、并盛情邀请他们三人在八月十五之前至他府上居住时,陆小凤和花满楼还未及回答,林辰就先一口答应了,答应后,忽想起一事,犹豫着问:“小侯爷,你家里……亲戚多不多?”
楚夜一怔,不明林辰问这句话的用意,没有立即回答。倒是陆小凤“扑哧”一笑,于是楚夜望向陆小凤,目露询问之色。
“放心,”想起林辰在花家落荒而逃的情节,陆小凤也暂时放下忧虑,取笑着说,“楚小侯爷家中人口简单,不会有七大姑八大姨围观你的。”
花满楼摇摇头,无奈一笑。林辰有些不好意思,嘀咕:“人家只是没有心理准备么。而且,你当时不也跑了?还有资格取笑我。”在她想来,花家就算人口稍多,但其家中应该也像万梅山庄一样,就算仆佣成群,但在没有需要的时侯,那些仆佣都应该是隐形,应该来无踪去无影;而花家的嫡系旁系及其亲眷们,男的是风度翩翩的大侠,女的也应该是女侠,都应该性格特异,或冷傲、或豪爽、或热情……但绝不应该是那日见到的那种情景。
陆小凤道:“我跑?分明是你硬扯着我跑的!害我都没能喝到花家的珍酿。”
楚夜这时自也了然,笑道:“那还真是可惜。花家的桃花酿,是京中权贵也都向往的。更何况还有天下驰名的莫大厨。”
“莫大厨真那么有名?他擅长什么菜系?江南菜系吗?比之小侯爷府上的名厨又如何?”
楚夜摇摇头:“这怎么能比?且莫大厨并无特别擅长的菜系——他已经超越了菜系之分。虽厨艺一道各有谱系,有江浙系、金陵系、川系等等,但到了一定境界,却殊途同归,已经不分界线。顶尖的名厨做出的每一道菜,都是独一无二的,旁人难以模仿。打个比方吧,一道平常的青菜豆腐,在普通名厨手中,定然不会是寻常的青菜豆腐,能够被很多人称之为艺术;但在顶尖名厨手中,青菜豆腐依然是青菜豆腐。艺术能够模仿,或者形似神不似,或者能够以假乱真,更或者青出于蓝胜于蓝。但若只是一盆看上去毫无特异之处的青菜豆腐,你怎么模仿?”
林辰听得连连点头:“对对,越是厉害的厨师,越能从最简单的食材中体现出其功力。”她想起了射雕中的黄蓉。不过,这位小侯爷的理论,似乎还要更深奥。陆小凤忍不住嘲笑:“照你们这么说,我去拿一棵青菜一块豆腐放水里一煮,你们也是无法模仿的,那我也是顶尖名厨了?”
林辰瞪了陆小凤一眼,反驳道:“你那是猪食!没听说过返璞归真、无招胜有招么?亏你还是武林高手呢!”
“这跟我是武林高手有什么关系?还扯上什么有招无招?”
“怎么没关系?就我看来,厨艺与武学,本就有共通之处。顶尖的厨艺,就好像西门吹雪的剑,只是纯粹的剑,无任何花招。普通的名厨,就似那各门各派的剑法,有各种流派,有各种剑招,虽然华丽,但终究失于刻板。”
楚夜笑道:“这个比喻倒新颖。不过若说在剑之道上,还有西门吹雪与叶孤城并立于巅峰,那在厨艺一道上,莫大厨却是当代第一。”
“哎……早知如此,那天无论如何都要尝一尝莫大厨的手艺的……”林辰悔恨不已。“花大哥,下一次莫大厨亲自下厨的日子,你可不可以再带我去啊?”
花满楼自然不会拒绝。