但汤底的研发,他就有很大的意见了。
“你们这样不行啊,你们一锅浓汤底用12根牛骨跟肋排,熬11个小时,只能分出10锅汤底,这样成本根本就划不来。”
许哲看着采购清单,眉头紧皱。
韩诗怡的性格老实得要命,又是许哲的事情,她研究每种汤底都要求自己要做到最好,不偷工减料,但是这样高成本的汤底的确不符合经济效益。
韩诗怡跟陈韦陵沮丧的看了看彼此。
“不是说你们做的不好,你们做得很好,这个牛骨汤底比我喝过的任何一种汤都还好喝,但我们不是卖汤,我们是卖火锅。”
许哲把手中的汤碗放下:”你们做出来的味道很好,但是成本不行,我要你们在口感不差太多的情况下,把这锅浓汤能稀释的份量提升到20锅。”
许哲的口吻很严肃,因为这件事情真的很重要。
很多大学生创业,就是一味的强调质量,忘记计算利润,然后把好好一门生意自己绕进去绕死的。
“二哥,这太难了吧。”
陈韦陵忍不住哀叹道。
“那不然这锅汤就只能作废,你们研究新的产品,反正距离定菜单还有时间。”
韩诗怡没说话,只是看着自己记录下来的材料表,不断地思索着许哲的要求。
对她来说,许哲的要求,就全力做到最好就行了,不存在什么讨价还价。
在只有十多度的秋天里,韩诗怡跟陈韦陵的额头上都还满是汗珠,为了卫生,两人戴着口罩,头上包着网纱,只露出了一双眼睛。
在教室中不能生明火,只能用电磁炉煮,这种浓汤底一次就要炖十多个小时,他们俩只能趁下课跟晚上睡觉时轮流过来看火,的确很累。
但时间已经很紧张了,现在不是心软的时候。
这时,许哲的手机响起,许哲一看,是老许打来的。
许哲走出教室:”喂,老爸。”
“你准备一下,你妈明天去学校看你,可能会在魔都待个两天。”
“什么鬼?!她真来啊?来干嘛?”
“她说她不放心你,她刚刚已经打电话给领导请假了,明天搭大巴过去,你明天记得去接她。”
“爸,老妈不在家两天,你声音听起来有隐隐的喜悦,你老实跟我说,我是不是要有后妈了?”
“。。。。。。”
都拿李秀英没办法的父子俩挂上电话后,许哲挠了挠脑袋。
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突然有家长来查岗……怎么感觉这么不踏实。
此时,汉大304女生宿舍内。