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第87章 万到账（第2页）

放入了一点葱结和姜片，又倒进去一点白酒去腥。

盖上锅盖，让鸡汤炖着。

另一边，他开始准备调料。

取了一只碗，在碗底加入盐、白胡椒粉，浇灌上炝好的香醋，再加入少量的蒜水。

虽然加调料的动作看似随意，但是秦锐的手稳定的无懈可击，每一种调料的量，他都放的刚刚好。

既不会多一点，也不会少一点。

周围的这些厨师们看着秦锐加调料的动作，一个个都在狂吞唾沫。

这手也太稳了，这是有多自信，才会一丁点都不调整，直接舀多少调料放多少调料。

秦锐用蒜水和香醋将粉状的胡椒粉和食盐冲开，接着舀了一勺炒好的底料上去。

将碗底的调料搅拌均匀后，这边的鸡汤已经煮开了，散发着浓郁的香气。

秦锐身边的这些厨师们看着汤锅里浓郁的鸡汤，闻着这醇厚无比的香气。

一个个都心服口服了。

这鸡汤的香醇程度，确实远远要高于他们上午熬制的鸡汤，即便是加上干贝火腿熬制的那锅鸡汤也比不上这锅。

调好碗料，秦锐开始选择粉条，看了看这三种粉条，他伸出手犹豫了一下后，果断选择了土豆粉。

林太太是土生土长的东北人，肯定喜欢土豆粉，毕竟米粉这东西是南方地区吃的。

而且绝大部分吃米粉的原因，是因为大米品种不好，才选择了磨成粉做米粉。

好吃的东北五常大米，大家绝对舍不得磨成粉。

这两个原因，让秦锐毫不犹豫地选择了土豆粉。

秦锐选粉的动作虽然果断，但还是产生了一丝停顿，这一丝停顿被周围的厨师们敏锐地捕捉到了。

看着他先把手伸向米粉，犹豫了一下后，又改换成土豆粉。

这帮厨师们开始了快速地思考。

他们也不是盖的，虽然在做饭的细节上比不上秦锐，但是对于选材，他们还是能看出门道的。

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看着秦锐选择了土豆粉，他们纷纷点头。

眼前的这个年轻人，做饭还真是无懈可击啊。

一丁点毛病都挑不出来，林太太今天上午确实对于米粉做出的酸辣粉不敢兴趣。

选好粉条种类后，秦锐取了一只不锈钢漏网，把土豆粉放进去，又取了些洗干净的小油菜、绿豆芽放了进去，最后放进去一点豆腐皮。

把这些配菜选好，鸡汤已经开始剧烈地沸腾了。

看着这锅冒着热气，香味浓郁的鸡汤，秦锐感觉火候差不多了。