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第7章 市场调研（第1页）

此刻秦锐正站在餐车里，一脸期待地看着城管队长齐正威端着羊汤碗。

他将头埋在汤碗上，嗅了一圈，然后抬头朝着秦锐狠狠地竖起了大拇指。

得到了他的认可，秦锐心中说不高兴那是假的。

在秦锐的注视下，齐正威满脸期待之色，端着汤碗喝了一口，突然他面目一阵扭曲，面露痛苦之色。

秦锐看他神色不对，连忙问道怎么了？

齐正威不说话，只是面露痛苦的神色，秦锐急的想要从餐车上下来帮他。

正在秦锐准备转身从餐车上面下来的时候，他颤抖的声音响了起来：“烫烫烫”

“快吐啊，烫伤怎么办？”秦锐很是担忧，急忙劝解道。

咕嘟一声将汤艰难地咽下，齐正威大口吸了几口冷气，把口腔内的温度降了下来。

这才缓缓说道：“太好喝了，我不舍得吐”

他满脸通红地端着汤碗，眼睛亮闪闪的，疯狂地对着汤碗吹着气，过了将近半分钟，汤上面飘的热气已经渐渐变的很淡的时候。

他又尝试的喝了一口，确认温度下降后，急忙喝了一大口下去。

他仰着脖子，任由鲜甜的汤汁在口腔，在后咽壁，在上颚不断地滑动，抚摸口中的每一颗味蕾。

过了许久，一直到再也抵抗不了咽喉的吞咽反射，他才恋恋不舍地将这口汤咽下。

然后缓缓地呼出一口白气，发出一声长长的感叹：“爽利啊”

一直到他脸上享受的表情开始展开，秦锐才松了一口气，放下了心。

这城管队长一惊一乍的，让他的心情就像坐过山车一样，一波三折，揪心不已。

“好喝啊，大兄弟，我说怎么你这里围这么多人呢，你看看整条街上就你这里生意好”

将一口汤咽下，城管队长齐正威打开了话匣子。

“那些卖棉帽子的，冰糖葫芦的，粘豆包的，都在踮着脚眼巴巴地看着你这里呢。”

“那我不用走了吧？”看着他这副神情，秦锐再次确认道。

“艾玛，走啥呀，这条街本来就允许摆摊啊，我来又不是赶你走的。”

“我们就是看你生意太好了，好奇你在卖什么东西，所以过来瞅瞅，最近我们除了管理市场以外，还负责做市场调研，给局里提交调研报告呢，方便文旅部门做决策参考。”

“原来是这么回事啊”秦锐彻底放下了心。

“唉，我说兄弟，我是中原人，羊汤这玩意儿从小在我们那里根本不是稀罕东西，从街上开店的老字号，到大集上摆野摊的小商贩们，他们的羊汤各有特色，汤鲜味美是基本要求，这么多年优胜略汰下来，基本上就没有几家难吃的。”

“再一个，羊肉这东西，只要原材料好，基本上也不用怎么调味儿，就做的不会难吃，也不需要什么烹饪上的技术含量。”

“但是你今天这个羊汤不一样，除了汤鲜味美、羊肉没有膻味儿这些基本要求以外，我从里面感受到了一种特别的愉悦感。”

“喝了你这个汤，脑子里的多巴胺在疯狂分泌，疯狂地奖励我自己，按理说，你这汤的味道也不复杂，所有的做法都是为了凸显那个咸鲜味，这个我懂，但是给人这么愉悦的感觉，我就不明白了，你是怎么做到的？”