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第32节（第2页）

“再出去送外送，会害怕么？”她看着阿霍。

阿霍摇头：“上次是被偷袭了，往后我带一根棍子防身。况且恩公一定能?抓住他们。”

“好！”江满梨抿嘴笑道，“那我给?你寻一根实心的好棍子，能?打得歹人?屁滚尿流的那种。再遇见恶霸，只管照着面门打。”

媛娘噗嗤一声笑出来，藤丫不知该哭还是该笑，急了：“小娘子！你怎么还教他。”

“阿霍是用来防身，又不是施暴。”江满梨道，“莫名其妙挨了打，自?然要打回去，绝不认怂。”

江满梨其实有个事情一直没问。不止江满梨，知情的几人?都心照不宣地把?怀疑压下去。便是霍书他阿兄，也是在?街头被人?打死一事。

霍书自?己没提，旁人?就怕说?出来平白?惹他伤心。

不论其中是否有关联，至少?在?楚柳把?罪魁祸首捉住之?前，还是小心为上。外送可以送，但只送小市附近四坊，超出的，尤是天黑之?后，就不让阿霍送了。让各家的脚夫仆从自?个来取。

想仔细了，讲与?霍书听，道：“明日便跟着去铺子里罢，活动活动筋骨，也省得再让云婶来回照顾。”

-卤鸭货的生?意算是步入了正?轨。这东西，在?前世的现代有多热销，在?如今的古代就有多抢手。

以至于江满梨也不得不承认，古今口味，绝对是一脉相承。

古时候没有，只是囿于食材、技术有限，并非是古人?不爱吃。若真能?把?现代的零食小吃带到这朝来销，估摸着也能?看见“骑马的郎君手握吸吸冻，绣花的娘子嘴啃脏脏包”的奇景。

鸭脖鸭掌已经?不能?满足京城的卤味爱好者们了，阿霍回来帮着外送，江满梨和藤丫就又把?鸭肠鸭胗等下水恢复做上。

于是乎阿念午时末刻赶着马车来送鸭下水时，江记的厨房里正?在?做豆花鱼午食，多吃一餐，给?霍书补身体。

豆花是朝食卖剩下的，鱼是晚上要售钵钵鸡，制鱼丸剩下的。主打一个丝毫不浪费。

藤丫擅烹鱼，鱼处理得不错。去过内脏的大草鱼，鱼尾鱼头咔咔两刀斩去，刀刃顺着脊骨一走，就抹下来两片整肉。再将鱼骨鱼鳍斩好备用，鱼肉斜刀改片。

“嗬呀，阿梨你这个小丫头，比我徒弟强啊？”

江满梨恰在?剁刀口辣椒，听见身后传来熟悉的河东口音，赶忙转过身来，就看见曹庆笑呵呵的四方大脸。

“师傅你说?什么呢。”阿念受到背刺，表情有点痛心。

“曹铛头大驾光临？”江满梨惊喜道，赶紧放了菜刀，拿湿帕子净了手，唤竹娘点一壶冰镇凉茶来，倒给?曹庆喝。

因着郭东楼后厨忙，曹庆这是头一回来江满梨铺子里。看看江满梨灶头的大油锅，又看看已经?开?始给?鱼片上浆的藤丫，道：“挺熟练。”

“怎么，曹铛头想跟我换换？”江满梨笑看阿念。

“嘿嘿，”曹庆笑笑，摆手，“算了算了，凑合着吧。”

“师傅！”阿念顶着江满梨和藤丫似嘲非嘲的促狭表情，“什么叫凑合……”

鱼片用胡椒、盐、葱姜水抓匀，加淀粉和蛋清上浆。鱼头鱼尾鱼骨下锅，猪油煎汤。