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第 65 章 猴儿酒（第2页）

母山魈显然是听不懂叶青的话的，它歪着头思考了几秒后，就手舞足蹈地冲着叶青比划了好几个动作。

连蒙带猜的，叶青也不确定自己理解得对不对：

“你说这酒是你在长白山里找到的？”

叶青诧异又震惊，再三确认这母山魈刚刚表达的是不是这个意思。

母山魈又重复比划了好几次，叶青终于可以肯定，母山魈表达的就是这个意思。

这个酒，确实是从深山里面弄出来的！

再次确认过，叶青基本上可以肯定母猿这酒就是从山里面弄过来的了。

而且按照正常推断，叶青猜测这一碗酒，是母山魈特意带下山来送给叶青喝的，一开始应该是装了满满一碗的，但是母山魈在下山过程中撒了大半，最后到她家厨房的时候就只剩下这么一丁点了。

可能是见叶青喜欢喝这个酒，这只母山魈很是高兴，兴奋得手舞足蹈不说，还拉着叶青就要往外走，竟然是要带叶青进山，很明显是打算给她领路去取这个酒。

可是，深山里面怎么会有酒？尤其长白山这一带，越往里面走就越是一片林海，接近原始丛林一样的深山内几乎杳无人烟，肯定不可能有人在深山里酿酒贮藏。

叶青的脑子里隐隐地闪过某种猜测。

她记得她曾经看过一本书，书里面蹭提到过，很多山猴都嗜酒，并且还擅长酿酒。

它们会采集百果藏于树洞之中，以此来贮藏越冬的粮食。

然而藏的粮食多了，有时候这些猴子会忘记自己曾经在某个树洞藏过粮食。

于是这些贮藏的果实被封在洞穴内，由于缺氧而慢慢发酵，最后会酿成一洞的百果佳酿。

这个酒，就被称之为猴儿酒。

山魈跟山猴一样，都属于灵长类动物，生活习性上面应该是有共通性的。

该不会，她刚刚喝的，就是这个母山魈酿出来的，那个传说中的猴儿酒吧？

长白山里面野果品种跟数量繁多，还真不是没有这种可能性。

只是猴儿酒极为难得，天时地利人和缺一不可，条件十分苛刻，首先存放百果的树洞必须得保持密封状态，并且在百果发酵的过程中这个树洞内的果实不能腐败沤烂，不能滋生其他杂菌群落，酒液一点点慢慢渗透至洞底，直至一树洞的果子都转化成了醇酿

，时间跨度可能需要数月甚至是数年。

正是因为难得，所以这酒可遇不可求，后世叶青也见过有些商家打着旗号卖的所谓猴儿酒，但其实都是挂羊头卖狗肉，跟传说中的猴儿酒完全风马牛不相及。

但眼下，叶青品着这母山魈送来的酒，越品就越觉得她这个猜测很可能是对的。

因为这酒的味道真的太绝了，亲口尝过这个野酿后，曾经她们科室主任收藏多年压根不乐意拿出来的五十年窖藏茅台直接就被秒成了渣渣，根本啥也不是。

既然这母山魈都亲自找上门来了，叶青当然不会错过这么好的东西，眼见着这母山魈上蹿下跳的催促着她，她觉得怎么着也得跟进山里去看个究竟。

不过，前几天进山的经历，让叶青意识到这长白山里面猛兽丛生，到处危机四伏，绝不像之前她在申城时去过的畲山那么安全。

这会儿都四点多，太阳都快要下山了，她一个人进山多少还是有些犯怵，所以思来想去，她决定还是先去小木屋那边找顾卫东汇合，然后两个人一块儿去找这个猴儿酒更为合适。

事不宜迟，叶青进屋跟邹阿婆交待了两句，只说有点急事要进山去找顾卫东帮忙处理，晚上可能要很晚才能回来，让老太太跟王春花不要着急。

然后她一转身就跟着那只母山魈钻进了后山，就径直朝着小木屋那边赶。

走到半道上，母山魈就要把叶青往另外一条路上引，叶青也是一通比划，两人鸡同鸭讲了好一阵后，母山魈大概才有点明白叶青的意思，无奈地跟在叶青后面。