一进去,他就惊讶了一下。
一排透明的玻璃柜,上面开着几个孔,里面的柜台上用托盘摆着各种各样的卤菜,每个托盘里都堆得满满的,看起来就诱人。
进门口的墙壁上,还贴着大红纸写的菜名。
顾客抬眼看去,只见荤菜有:卤猪头肉、卤猪蹄、卤猪耳朵、卤鸡腿、卤鸡爪、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭架、卤牛肉。
素菜有:卤金针菇、卤海带、卤莴笋、卤腐竹、卤洋芋。
一起十四个菜品,都没有标价格。
那顾客看了一会儿,嘞么多好吃的,每样都想买,有点选择困难症。
最后,可能还是觉得猪头肉最好吃,就问道:“老板儿,卤猪头肉好多钱一斤?”
江晓白笑着道:”猪头肉2块2毛一斤。”
“嘞么贵?”
那顾客差点吓了一跳。
在肉铺里买肉平价只要1块钱一斤,卤一哈就翻倍了,嘞也太贵了吧。
江晓白道:“您儿有所不知,卤半斤卤半斤,肉进了卤水,一斤肉放进去卤完后就只剩下半斤了,您儿买一斤卤肉,我其实就赚2毛钱。”
卤半斤?
顾客还是第一次听到这个说法,他又不会做卤菜,哪里晓得。
江晓白继续说道:“我的卤菜是宫廷秘方,整整用了28种香料秘制成卤水,这样好吃的卤菜,以前只有皇帝老儿才能吃到,您儿吃哒绝对还想吃。”
“味道确实可以。”
顾客点点头,有些不好意思的问道:“能不能买半斤?”
江晓白道:“当然可以,多少都随您儿的意思。”
“那行,我今天先买半斤。”
“好嘞。”
江晓白应了一声,切了一小块猪头肉下来,过秤的时候有6两,江晓白道:“6两,算您儿半斤。”
那顾客大喜,立即付了1块1毛钱。
江晓白问道:“要帮您儿切成片吗?”
“切吧。”