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第47章 鱼丸（第2页）

王梓想着就试着直接用刀小心顺着鱼刺刮肉。别说，这鱼骨硬有硬的好处，取鱼肉还挺好。

就是有点费劲，那都不算是事儿。

于是等大黑再次打水回来，就看到自家崽崽在那里吭哧吭哧刨鱼，可可爱爱的。

王梓向大黑求助，让他帮忙架锅烧水。

大黑也不耽搁，水烧上就继续去打水，还得几次才能打满呢！

等大黑水打好了，王梓鱼肉也取得差不多了。

大黑接手将肉剁剁细，王梓加水加面粉加盐，让大黑一直从一个方向搅拌，直到到上劲。

王梓伸手一抓手一捏，圆鼓鼓的鱼丸从虎口处挤出，王梓点头：“完美！”

然后王梓用竹片一拨，鱼丸就落入锅中，颤巍巍浮了起来。

王梓十分满意，手上不停，鱼丸一个一个出现，直到锅面浮满。

这陌生又熟悉的一幕啊！大黑觉得惊讶极了。

动作暂停，见大黑已经完全看清了这个过程，王梓就让大黑片鱼去。

在王梓的比划下，完美的鱼片出现在大黑的手下，鱼头鱼尾也没放过，让大黑切成块，还让大黑放了盐腌一下。

至于鱼骨嘛！肯定要留着啊，多么完美的针啊！这不是正愁没有裤衩子换嘛。

锅里的鱼丸明显变大了，王梓只给大黑看：“大黑，这样就好了。”

“给，你尝尝，味道怎么样。”捞起个鱼丸，王梓就往大黑嘴里送，也不怕把大黑烫着。“这个没有鱼刺，老人小孩都能吃，还能用油炸了能多存段时间。”

大黑嚼着嘴里的丸子，含糊着：“很好吃，跟以前我尝过的鱼完全不一样。”

没有漏勺是真不方便，这不丸子都得一个个捞，捞了两个，王梓受不了了。

找了好几个竹条一起，直接把鱼丸往外赶，这下快多了。

大黑看王梓不耐烦了，也上手帮忙，速度更快了，很快清空了。

这么快其实还有个原因，就是这个锅比较小，大锅一个装着猪油，一个盛着汤呢！

王梓手上鱼肉不多，又煮了几锅鱼肉就用完了。

就着鱼丸汤，王梓顺手丢了些鱼片进汤里滚了滚，鱼片汤也完成了。

鱼片鱼头那些，留着晚上吃。