“来,慢慢轻轻的全倒在这鸭肉的盆子里!一滴水不见出来,就算你厉害!”风里想考考他,虽然嘴里说的安全知识,大家都听到过,但是往往最简单的事情人总是做不好,不是看到自己了,就是弄到别人了。
“这可是功夫呀!看哥的!”刘端钻进厨房,一个金鸡独立特帅的姿势,把水壶靠近装鸭肉的盆子。
把风里吓得身体往后倾倒,两个拳头举在肩膀上,一副受惊了的小猫的样子看着刘端倒水。只见刘端的水壶,顺着盆子的边缘倒了下去。
风梨耸了耸眉,嘿,这样绝对不会溅出半滴水来,够精的!她长吐了一口气,胆大心细稳重!
凤梨吩咐他把鸭肉捞起来沥干,再放到锅里面去,焯一下水。然后沥干放进电饭锅里,放上三小勺盐拌匀,再放小半碗水进去开煮!
“这个……”刘端疑惑着看着她说:“不用放油?”
“你给我记好了,凡是肉类这样子弄的都不用放油!凡是菜要到锅里面去炒的都要先放油!”
刘端又朝她打了一个手势:“OK,多谢梨哥指教!接下来我该做什么呢?”
“接下来你把这个香菇和蒜一起弄碎!拌到肉馅里头!”
“好的!”刘端马上举起刀就想往下砍。
风里马上扶住他的手:“不对不对,不是这样子!你看我做一遍!”
“好!”他点头把刀递给风梨。
风梨拿过刀,左手按住香菇轻而快,姿态颇为优美发出细微嗖嗖的声音。刘端盯着她的两只手,手指就像兰花。不止这里,刘端还觉得她每一处每一个地方都很美好。
“来,接下来看你的表现啦!”
刘端拿起刀,学着她的样子,首先轻而慢地切着,适应之后就逐渐快起来。一会儿的功夫,刘端就把香菇切得又薄又均匀。
风梨感到很惊奇,一个从来都没有进过厨房的男子,竟然第一次切菜就做的这么顺溜,而且毫无生疏之感。想起自己第一次切菜的时候,差点把手指都切断了……她不禁暗自感叹,聪明人就是好呀,一学就会,一点就通!
刘端把香菇横竖直切了几遍,再加上蒜泥一起又弄了几遍,然后一脸求知地看着风梨:“好啦,梨哥接下来该怎么弄?”
风梨看着他认真的样子都痴了。当听到刘端说话时,她才回过神来夸赞:“哇塞,我的哥诶,你有做厨的天赋呀!简直就是手到擒来!接下来把这些剁碎的料,放进肉馅里面搅拌!”
刘端又美滋滋地点头,打开肉馅胶袋,把剁碎的了,放进里面,然后用手封住口子,就在外面和着胶袋揉拌起来!
“嘿!你这个方法不错呀!”风里又赞了一句。本来她是想倒在碗里搅拌的,没想到刘端直接就这样弄了。这省事多了,不用拿碗拿筷子。
“别忘了加三小勺盐去!这馅要咸一点!”风梨拿出盐罐子打开。
刘端打开胶袋,风梨放了三勺盐进去。他便继续揉起来。
风梨拿了两双筷子洗好又拿起刀走出外面,“把馅拿出来!”刘端一边揉一边跟在他后面。
她来到桌边用刀把一个豆腐分开成两小半扭过头来对刘丹说:“这个馅既可以酿豆腐,又可以包饺子!我今天这么做的目的,希望你以后遇到类似的情况,可以举一反三!”
刘端把馅放桌子上,风梨又说话了:“帮我把那个茶盘子用水洗一下,我放酿好的豆腐!”