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第61章 酱油炒饭咸香粒粒分明（第3页）

“妈，你看你吃什么，有腊肠饭，那半碗是给秀秀拨出来的，没动过，这边是窝窝头夹把子肉跟小土蘑菇汤。”

关美丽还有些挑剔，但早上也不想吃米饭，“我吃这个吧。”

她选了窝窝头跟菌汤。

吴老板干脆把剩下的半碗给拉到自己面前，拿着勺子就大口开始吃，香的很，咋会这么好吃。

关美丽也拿起来一个窝窝头嫌弃的看着里面的肥肉，这不是要腻歪死，大早上吃这样的，没办法只能咬一口，唉，这个味怎么跟在超市买的冷冻的那种不一样，她前段时间还买过，说回来早上蒸着吃，结果蒸出来很难吃，一点玉米面的甜味都没，这还怪好吃的，咬到里面的把子肉，不腻，一点不腻，跟这个窝窝头就配的刚刚好，配任何别的都不行。

“这是现做的吗？”

吴老板嗯了一声，“是，人徐老板的生意忙的，每天都是限量，现在还限时，都不够卖的。”

关美丽默默地又喝了一口汤，确实挺好喝的，自己之前是想歪了，还以为遇到骗子了呢。

“我蘸一下那个牛肉酱。”

孟秀秀已经吃饱了，坐在椅子上，默默地把牛肉酱的盘子推到她面前，“就是有些辣，妈你肠胃不好，少吃点。”

关美丽确实吃不了辣，只敢用窝窝头蘸一点点，然后咬一口就被辣到了，后味怎么这么大劲啊。

孟秀秀赶紧从桌子上拿起来茶壶跟茶杯倒了一一杯温水，“妈，我就说辣的。”

她妈妈是一点点辣都碰不得的。

关美丽猛灌一杯水，但是那个味道是好吃的，也不咸，很难形容，就是刚刚好，又香又辣的，她就蘸那么一点点就吃到了牛肉粒，嚼着都是汤汁。

“真好吃啊。”

说完就看向坐在那里一直吃的女婿，“勇本啊，那个豆豉的牛肉酱啥时候能送来。”

她能吃那个。

吴勇本吃饭很快，这会那半碗全部见底，一粒米饭都没剩，抽出来一张纸擦擦嘴，吃的是饱饱的。

“徐老板说是今天做，估计明天能拿吧。”

关美丽就是想吃，她想豆豉的她能吃，肯定会更好吃吧。

徐小溪在店里忙到十一点多，把全部的算是卖完，刚刚坐下倒了一杯茶，就接到了吴老板的电话。

“吴老板。”

吴老板很是热情，“徐老板，别忘记周六来牛场吃饭，我在那边还准备了烤串，烤炉架子都搭好了，而且我跟你说，我媳妇今个吃你的饭，一点问题都没，胃口特好，让我谢谢你呢。”

徐小溪抿嘴笑笑，“下午我把豆豉牛肉酱给你做出来，你明天早上来拿，还有早上记得早点来，我早上客人比较多，大家都在排队，而且买的都很多。”

吴老板记下了，“行，你放心。”

徐小溪把厨房的东西都收拾干净，拖了地，看电饭锅里蒸的米饭还有小半碗，原本是配猪蹄跟剁椒鱼头的，菜都卖完了。

她干脆拿个小碗，倒上酱油，糖，料酒简单的调了一个汁，又切了一些葱段，起锅放油，还是之前熬出来的猪油，把葱段放进去爆香，锅里的米饭快速盛到碗里，放了一点盐，跟十三香，调味，筷子快速搅拌，然后锅里利落的打上两个鸡蛋，大勺在锅里捣散，鸡蛋炒到色泽金黄，又十分嫩的时候把米饭倒进去，然后把一开始调好的料汁倒进去，给米饭上色，炒饭的精髓在于一定要颠勺，把每一粒米饭炒散，每一粒都能入味，而且这个时候锅子已经热好，米饭也有了锅气，最后盛到碗里。

徐小溪端着自己的午饭到外面坐下，店门口的休息的牌子早就挂上，今天的天气很是凉爽，非常舒服，风从门口直接吹到后门，形成一个穿堂风。

酱油炒饭入口咸香，米粒颗颗分明，热烫越嚼越香，给自己配上一盘做的酸豆角，倒上一杯清淡香味的绿茶，一份米饭很快就吃的干干净净，她吃过饭想起来还要去找赵奶奶要写黑豆豉，是豆豉牛肉酱的关键，黑豆豉是属于江西那边的小菜，通过各种发酵做成的，关上店里的门，跟何姐还打了招呼，骑着电动车就回了家里。