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第75章 外焦里嫩金黄的菜角（第2页）

江县的饮食习惯，早上一定要喝粥，吃馒头，中午都是吃面条，各种各样的面条，什么烩面，卤面，豆角焖面，晚上就是要喝汤，一般是大米汤，小米汤，还要吃馒头炒个菜啥的。

徐小溪跟徐池骑电动车基本上不遇到红灯，三分钟就到家了，她刚刚把电动车停下来充电，手机就响了起来，看备注是刚大爷。

“喂，刚大爷。”

一只手接电话，另外一只手提着徐池的书包。

徐池看小姨接电话，自己抱着大书包往前面走上楼。

徐刚这会也才闲下来，地里的墒正好，今天把冬小麦种上，在地里干活的时候说起来个事，谁知道正好碰巧了。

“小溪啊，我上次跟你说的宅基地的事情找到人了，你要卖不？”

村里的宅基地是不能买卖的，但是可以转让，双方商定好，还需要转让人明确保证自己已经有了别的住的地方就行，但实际上还是买卖，所以私底下说话也都是说卖的。

徐小溪说着话上楼，“好啊，价格谈妥，我这边就能签协议。”

早点做，也早点断了他们的念想。

徐刚大爷嗯了一声，“价格你放心，咱们都是一个村的，这家的情况是家里有俩儿子，他们家就两套宅基地，眼看着俩儿子都要结婚，老两口不想跟儿子儿媳妇们住在一起，所以想自己弄一套，自己住，你放心，这房子只要你转让出去，你二叔一家咋说都没用。”

在村里都低头不见抬头见，徐老二是个要脸面的人，他也不会敢闹，还有村支书在那站着呢。

徐小溪是很相信徐刚大爷的，“好，那刚大爷还要麻烦你在中间说一下，定一下时间，然后我需要什么手续都准备好，回家要是能直接办了就行。”

徐刚大爷也是这么打算的，他在村里方便，需要什么手续去村支书那边问一下就行，现在办事情可麻烦了，有时候跑几次都办不成，不是缺这个就是缺那个的。

“那你先忙吧，我后面定好时间再告诉你。”

徐小溪挂了电话心中一件大事也算是解决了，她其实原本还想打算在徐家村里能盖上一个小院，二层小楼，退休了就种种菜，养养花草，但明显徐家村不是个好的选择，不过她看着这边还不错，就是没听说谁家要卖地的，就是县里的地肯定会更贵一些。

徐池看着门口放着的东西。

“小姨，这是你买的吗？”

徐小溪弯腰看了一下这牛奶是没认出来是谁家给的，但上面用袋子包好的韭菜是认出来了，应该是一楼的朱老师送的，那个小菜院子里的韭菜虽然长得不是高高大大的，但很嫩，她回回在楼下路过的时候都有注意到，估计是为了中午的鸡腿，但这礼也太大了，说实在的就一个鸡腿真不算什么的。

她拿出来钥匙把门打开，思考再三也给提了进去，这会要是送回去也送不掉的，她想着一会做点啥给送下去，邻居相处就是有来有往的。

“你去写作业吧，我去做饭。”

徐池点头，他学校留的作业早就写完了，在提前看初中的课程，但他谁也没告诉，他跟大哥都是一个想法，就是要好好学习，长大努力赚钱，让小姨不用再这么辛苦开店，到时候小姨想做什么就做什么，当然也不会再有像老家的人那样欺负他们的。

徐小溪看这小韭菜，上面还有露水，特别新鲜，一会给和上面，放一些细粉加鸡蛋，炸菜角吃，炸出来又香又脆的，特别香，再煮个玉米羹，晚上也吃不了太多。

炸菜角的面要一半用烫面，一半用正常面，和成一个光滑的面团放在一旁就行。

徐小溪坐在马扎上一根根的把韭菜摘好，洗干净然后控水，细粉另外起锅热水煮开，打上四个鸡蛋，在锅里热油炒成金黄嫩滑的碎鸡蛋花，放凉就好。

炸菜角其实并不麻烦，把馅料提前准备好就成。

粉条切碎跟新鲜的韭菜，鸡蛋搅拌在一起，放盐，味精，少一点酱油，调味上颜色，最后滴上香油，馅料好看又好吃。

菜角的面皮可以擀的薄一些，素馅的很容易熟，包上一大锅排，家里的油还是她去人家榨油店里灌的，这样的油吃着香也健康。

锅里油烧到大概七八成热，就把菜角一个个的放到锅里，火要小火，不然还没炸透就已经糊了。

没一会锅里就都是香味。