“家兴今天晚上有没有什么想吃的我来做。”张英问。
“今晚我来露一手。擀面条给你尝尝我的手艺。”
“好”
王家兴把面粉舀了一碗倒在洗菜的盆里。放了一点盐,
张英看到又打了个鸡蛋,她记得李婶他们擀面条是不放鸡蛋的。当然这个时候鸡蛋还是比较贵的。
“为什么放鸡蛋。”
“挂面厂的面条就有鸡蛋啊,我觉得好吃。”
“鸡蛋能不好吃吗?”
王家兴倒上清水把面搅成絮状,揉成一块盖上锅盖醒着。
两人去摘菜回来,王家兴又揉了揉面团。洗好菜切了一个红萝卜丝,莴笋丝,白菜嫩黄心,泡一点木耳。
切了一点腊肉丁,碗柜还有一点豆腐切成小丁。炒香。
把醒好的面团放在案板擀开,在撒一点干面粉,再擀成面皮,然后把面皮裹在擀面杖上擀。
擀成薄大的面皮再撒一点干面粉折叠,切成细条,顺着一头提起来抖直,折叠一下。
放成一排等着爸爸妈妈妹妹他们回来好下面条。
全家人都回来了,开始煮面,张英烧火很快锅里沸腾。
她抬头才发现灶堂里红红的火,大锅里因为水沸腾而烟雾缭绕,家兴在下面条。
妹妹在拿抹布擦桌子。爸爸在喂猪,妈妈在关鸡鸭。
张英突然就明白无声胜有声的真谛。
闭眼感受一下,在这十五瓦的灯泡。昏黄的光晕中一家人各司其职。没有说话,却温情流淌这才是家的温馨。
“吃饭啰,”家兴一声吆喝打破了安静,一家人陆续的围过来端面,坐上桌子。
“手擀面啊,家兴做的好吃。”爸爸先发表了意见。
“以前我们小的时候爸爸做过,好几年没吃过手擀面。家兴哥做的更劲道。”
“臊子做得好。”
“我也会做一些面食,不过技术一般,如果你们喜欢我做给你们吃。”
“技术蛮好,肯定喜欢,欢迎下次。”妹妹调皮的说。
吃好饭,收拾好碗筷。