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第108章 土豆大餐(第5页)

它麻溜的跑到院子里去了,这正合范月行的心意,让它多溜达几圈。

炒香的干辣椒被范月行放进机器里打成了粉,红红辣辣香香的辣椒粉就装在一个大盆里,这还没完,范月行往里面加入花椒粉、糖、盐、黑芝麻,随即开始烧油了,油温升高,范月行往里面丢了点花生里,炸干炸酥脆,捞起来碾碎加进辣椒粉里。

随即范月行往油锅里加入整粒花椒,姜片,蒜片,长段的葱,这些东西都炸出香味全部捞出来,关火。

静静的等待油温降到八成,温度太高会把辣椒粉直接烫糊,糊了味道就是苦的,范月行绝不允许这样的情况!于是她耐心地等待着,看准时机,将满锅的油都倒进了装辣椒面的大盆里。

呲啦呲啦的声音,热油将辣味激发出来,辣味辣到了范月行的眼睛,眼皮又痒又痛,让她想落泪。

喉咙和鼻腔更是重灾区,范月行现在就想咳嗽。

但是她忍住了,将油全部倒进去之后,范月行也没停,拿了个铲子开始搅和这盆辣椒粉,让辣椒粉和热油充分混合均匀,中间香味不断,范月行还能闻到一些炸芝麻的香气。

这一锅辣椒算是成了,范月行这才丢下铲子,冲出去,疯狂咳嗽,给自己倒了好几杯水灌进去,这才止住了身上的辣意。

每次制作油泼辣椒她的命都要丢了半条。

下一次再制作,她要找徐三造定制面罩了。

范月行打开门窗,把房间里的辣味散出去。

本来就在外面散步消食的小肥,闻到这股味道立马窜开几米,离的远了点。

半小时后辣味消失了,范月行这才进入了房间里,小土豆也放凉了,范月行舀了一大勺辣椒,连带着上面辣椒油和芝麻一起,淋在土豆上,冷锅串串里面的小土豆一样。

红红的辣椒油,和黑黑的芝麻,让人很有食欲。

“小肥,你现在饿了吗?”范月行期待的问道。

小肥揉了揉自己的肚子,不得不说,范月行让它走来走去消食的这个方法还挺管用的。

至少它现在肚子已经瘪了下来。

“我可以了!我又可以了!我要吃!”小肥兴奋的冲进房间里,房间内的辣味还剩下一点点,小肥耸动着鼻子,觉得有些痒痒。

但它还忍的了,此时摆在它面前的,是一大盘的土豆泥,已经冷了,但冷了的土豆泥还在散发着香味,**着小肥。

小肥舔了舔嘴巴,“我开吃了。”

作者有话说:

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