但,今天餐桌上的主角不是葱炒鲜肉,而是咸鸭蛋。
李英婼今天挑的咸鸭蛋,五个里有三个是流油的,将蛋壳剥开,黄橙橙的油流了出来,流心蛋黄的味道咸香浓郁,拌饭吃是一绝。
崔美青吃得满脸油,还不忘记给自己剥几个鹌鹑蛋。
十一月就这样到来了。
秋天的蝉叫得特别大声,唱出夏日的余韵。
茶园的茶叶在十一月很少长新芽了,长出来的一星半点新芽还特别老,采摘起来特别困难。
崔家把今年最后一波秋茶采摘回家,没有卖给老板。秋茶的味道不如春茶清新,不如夏茶浓郁,但那淡淡的茶味特别适合解腻。
把茶叶倒进大铁锅,用手翻炒,热气蒸腾,让茶叶从绿色变成黄绿色。
第二天炒制的茶叶在太阳下暴晒一天,新鲜的秋茶就制作完成了。
崔美青不能喝茶,一喝茶她晚上就睡不着,不过她还是泡了一杯茶叶,看着茶叶在水中飘来飘去,茶水清透。
闻着茶叶的香味,崔美青喟叹了一声,以后她家要是真的啥也做不成,那回老家开个小茶厂也不错,应该能挣点小钱。
秋日是个忙碌的季节,茶农要修剪茶叶、施肥,保证来年茶叶枝繁叶茂、营养齐全,修剪下来的枝干覆盖住地面,还可以在冬日给茶树提供保暖的功能。
崔家爸妈每天忙得打脑壳,崔美青和崔志青都乖乖的,不敢给大人添麻烦。
这一忙,就忙到了十一月中旬,茶厂的所有活计都结束了,茶树进入休眠期。
但茶农的活还没有忙完。
今年的玉米可以收了。
茶农的菜田是老板租的,没有开发成茶地,茶农可以在上面种各种自己需要的粮食、蔬菜。
寨子下面的山种满了玉米,采收玉米成了一个大工程。
崔美青周末回来两天,她才五岁半,采收玉米本来和她是没什么关系的。
但崔志青年纪大,需要背着背篓一起去背玉米,他不愿意,他也不和爸妈吵,而是站在家门口不走。
爸妈骂他,“背个玉米,能累死你吗?”
崔志青噘着嘴不说话。
崔楚院有些生气,眼神严肃地盯着他。
崔志青被吓到了,但嘴里还是嘟囔了一句:“凭什么我妹不用去,她不去,我也不去。”
崔美青正在沙发上看绕口令的连环画呢,突然就被妈妈拉出门了。