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第13章 制冰（第1页）

“咱们院子里若是有口井就好了，”絮娘剥开一颗荔枝念叨着，“井水深凉，湃过的果子吃着才舒爽。”

“从前倒是有冰的，只荔枝不常有”刘氏幽幽叹息，“如今倒掉过个来，总不能两全。”

正说着，如玉捧着一碗水从里屋出来。

“你这几日神神秘秘的，又折腾什么呢？”刘氏笑问。

“可不是，前儿晚上我看如娇的袖子污了一小片，问她说是陪着二姐姐去后墙根底下刮什么墙皮去了。”絮娘也道，“二姑娘要墙皮做甚？”

如玉抿唇笑，把碗捧给刘氏：“娘，您尝尝这水。”

刘氏先是狐疑，看起来不过一碗普通的白水，有甚可尝的，可一上手便觉出稀奇了：“冰凉的？”

“嗯，您喝喝看。”

刘氏低头抿了一口，入口冰冰凉凉十分舒服解渴：“这是从哪儿打来的井水？”

如玉只摇头，又端给絮娘：“姨娘也尝尝。”

冰凉的水入喉，絮娘只觉身上那股子郁郁的暑气都散了，忍不住咕嘟咕嘟喝了两大口：“真跟深井里的水似的，姑娘从哪里打来的？”

“这可不是井里打上来的水。”如玉这才揭秘，“这是我自己弄凉的。”

“自己弄凉的？”两人不约而同疑惑出声。

“姨娘先不是问我刮墙皮做甚吗？”如玉颇得意道，“这水就是用它弄凉的。”

所谓墙皮，其实是一种白硝。

把硝放在水盆里，里面再放一个盛水的小容器，硝溶于水的时候会吸收周围的热，等到外面的硝化了，里面小容器里的水就能结冰。

只是硝石难寻，靠着这点老房子墙角刮下来的白硝，也只能让水稍稍变凉，远达不到结冰的程度。

两人听的半懂不懂，絮娘好奇：“二姑娘又是从哪儿知道这法子的？”

如玉摸摸鼻子：“书里瞧的。”

“你就爱瞧这些杂书，”刘氏笑嗔，又不由感慨，“先娘总说你不务正业，还是你爹说你一个女儿家又不考状元，爱看什么书随你，不想……”

不想如今倒全用上了。

如玉就笑，她的确是从书上学的，不过是她脑子里的图书馆。没想到这位原来的焉二姑娘也爱看杂书，倒给了她现成的借口。

“只是白硝难得，若是能寻到硝石矿山，或许真能制出冰来呢。”如玉道。