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工农兵大学生（第2页）

鹿池大队一般吃黄茶，相比绿茶和白茶，它的处理工序更繁琐一些，讲究杀青、揉捻、闷黄、干燥的流程。

水理先把茶筛了一边，去除杂质，然后点燃了知青院灶房两个灶台的火，控制好火候开始炒茶杀青。

她往年都是和大家一起做，很熟练，只是这一次是要送人的礼，格外重视，便一个人弄了。

杀青使茶叶变软，过程中不断地用手、用锅铲子翻炒，使茶保持绿色，并消除茶叶中的苦、涩。

之后便是进入揉捻流程，经过此流程，茶汁更容易浸出。

水理也忙着做知青院晚饭，两道工序做完，另一个锅里的粗粮粥也恰时煮好。

水里把火熄了，稀粥凉在一边，热茶盛出来用布包到一起，闷黄。

闷黄过程复杂，这样炒、闷往复的过程来回四次，一次炒茶、包茶就要一个多小时。

折腾到晚上九点十点，水理才弄完，把茶包解开。

她少时同姚父编竹篓为生，一个竹筛也自然不在话下，早就编好，拿出来盛茶、晒茶。

晒茶端看天气，每天要观察茶叶情况，水理把竹筛拿到坎沿上的桌子上，过后几天每天都是这个流程。

吃晚饭时顾铃杏过来递消息，柳湾湾下午进城办手续去了，水理问了些细节，暂时放下了心。

等到休息时，一个人躺在床上，忙完了空下来，后知后觉有些孤独。

她闭眼酝酿了一会儿，睡不着，爬起来去衣柜里把李岱凌留下的衬衫抽了出来。

水理将它铺在枕头上，埋进去深深吸了一口，鼻尖都是李岱凌身上熟悉的味道。

水理觉得眼角酸酸的，情绪起伏，落了几滴泪，硬憋回去了。

她从来都不想依赖谁，可是分别总是让人心碎的，明明李岱凌上午才离开，可是感觉他走了好久似的，这一天，也相当漫长。

兴许，再过几日，湾湾也要走了。

水理食指擦眼角，她还真不知道，自己到时候怎么适应。

……

柳湾湾在县城待到第三天才回。

那时候水理还在山上采茶，她收拾好自己的证书文件，提上小篓去。

她当初是答应了水理帮她采茶的，自然知道水理的用意。