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第96章（第2页）

白露给他出主意，“左右待会儿也要去镖局送冰粉，顺便问问看。”

很快，牛车走进牌楼。

几人先去的和丰楼，照例跟店里的伙计交接完数量跟银钱，白露往店里扫了眼，“杨掌柜不在？”

伙计说话很客气，“掌柜的昨儿去南山县盘账去了，明儿才回来。”

白露有些遗憾。

伙计见她像是有事，想起杨掌柜走前的交代，连忙问道：“俞娘子可是有事？”

“是这样，我这里新做了一种豆食，特别适合天热时吃。”

伙计的目光落在白露递过去的篮子里，没见过，“这是什么东西？”

“豆皮。”白露笑说：“后厨现在不忙吧？”

这会儿还没到饭点，后厨都在处理食材，灶台是空着的。

伙计想到上回她用后厨，结果做出来一道又香又辣的鲜锅兔，给和丰楼带来了不少生意，便想也不想就同意了。

白露拎着篮子走进后厨。

跟鲜锅兔比起来，凉拌豆皮根本不费什么功夫。

把东西泡在水里，一盏茶的功夫就软了，捞出来后再切成细细的丝。给葱姜蒜末熬出热油，往豆皮上一淋，搅拌均匀就能吃。

旁边的大师傅最先来了一筷子，片刻后肯定地点点头，“不错，吃着爽快。”

白露跟赵铁蛋对视一眼，眼底均是喜色。

“这菜的名儿也喜庆，叫金丝如意。”白露笑道：“等杨掌柜回来，还劳烦小哥跟掌柜的提一嘴儿。”

有大师傅的话在，伙计哪敢不应，“俞娘子放宽心，等掌柜的回来，我一定转告。”