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第四十三章（第2页）

回到家，陆遥赶紧去烧水把猪下水清洗一遍，猪头也放在灶坑旁边化着，上面还有猪毛，待会得好好清理干净。“嫂子，你买肉啦!”赵小年和赵小豆闻着味跑过来。

“不是买的，食肆掌柜的送的。”

“哇!这么大一个猪头，怎么吃啊?”小年蹲在旁边伸手戳了戳。

小豆有点害怕，“阿姐，你别弄了，万一它活过来咬你怎么办?”

“你傻啊，猪都死了怎么会活过来呢?”

“你忘了嫂子给咱们讲那个故事。。。。二师兄就能复活。。。。我可不敢吃了。”说完噔噔噔跑进屋子里。

赵小年被他说得也有点犯怵，赶紧缩回手，“嫂子，还有别的肉吗?”

“陆遥指了指锅里的猪肠，还有猪下水。”

家里宰过野猪，小年知道这东西是装猪粪的，瞬间脸色一白，扭头也往屋里跑，她可不想吃猪肠子啊!陆遥啧了一声，“等我做好了，有能耐你俩一口都别吃!”

锅里的水温了，肠子也化开了，陆遥拿筷子把肠子翻开，倒上一点灰面干搓，上辈子他见大姐就是这么处理猪肠子的，面粉能吸附掉上残留的脏东西。搓完再拿清水洗干净，肠子就变成了粉粉嫩嫩的颜色。

食肆给的下水不少，看起来不像是一头猪的，陆遥挑着大肠卤上，小肠准备过年的时候剁点肉馅灌进去做香肠。处理好肠子就剩收拾猪头了，上面的毛得拿开水烫一下，再拿刀子慢慢刮，犄角旮旯的地方，需要拿烙铁把毛烙干净，这活交给赵北川干。两人在厨房各忙各的，偶尔搭一两句话，安静又温馨。

猪头收拾干净，陆遥直接整个的放进锅里卤上，这一锅至少得卤两个时辰

才能入味。

闲来无事赵北川开始搓绳子，“明天不用送豆腐了，我想着把栅栏重新夹一夹。”家里现在有钱了，加上今天结的钱，罐子里一共有四十多两银子，这么多钱放在家里总觉得不安心。眼瞅到了年根地下，日子不好过的人什么事都能干出来，虽然别人不知道他们具体有多少钱，但不怕贼偷就怕贼惦记。陆遥烧着火问，“家里的木头够用吗?”

“够用，打柴的时候，我把木头顺手都劈回来了。

"行，那我帮你一起弄。"

赵北川抬头看了他一眼，心里的喜爱溢于言表，忍不住伸手摸了摸他的脑袋。

陆遥疑惑的转过头，“怎么了?”

赵北川含蓄的低下头，“没事。”

陆遥坏心思又蠢蠢欲动，搬着凳子挪到赵北川身边，“相公~”

赵北川耳朵立马就红了。

“晚上要烧过堂屋的炕吗?”

"烧!"

腊月二十陆遥给林大满放了假，忙了半年了也该筹备过年用的东西。

今天是最后一个大集，本来要叫上林大满一起去买东西。

林大满拒绝了，他说上次给的排骨还没吃，被他腌上留着过年吃省的再买肉了。

天气寒冷陆遥把两个孩子留在家里看家，临走时让小年把大门从里面插上，旁人敲门一概不给开，有事就去后头喊大满。小年脆生生的应下，“嫂子，别忘了给我们买肉包。”