1。因为家里发生了一些变故,没人照顾正在读书的孩子们了。
无奈,二妹和妹夫辞去了在高校承包的食堂窗口,回到家乡卖起了凉皮和肉夹馍。
技术在身,金子放到哪里都会发光。
别看是街边小摊,二妹的小生意照样做得风生水起。
2。二妹家的五彩凉皮是纯手工制作,一口大锅现场蒸。
面筋也是自己蒸的。
菜是自己地里种的,真正的绿色食品,无任何添加。
入口的东西,不用吹牛,好不好,食客一尝就知道。
二妹并没有刻意宣传,每天上午九点多,在村口摊位一旦铺开,食客便络绎不绝。
一到饭点,还会排起长队。
3。我到家的时候,二妹的五彩凉皮基本售罄。
仅剩下几张原味的凉皮。
我也没机会看到现场蒸五彩凉皮的壮观场面。
4。本来己吃过午饭,我和小姨准备去地里拽些小甜瓜。
但路过二妹的摊位,忍不住停下来又炫了一碗凉皮。
5。小姨在路边等着,我端着二妹拌好的凉皮,坐在小凳子上,吃得那叫一个香。
亲人在身边,这是我好久都没有的幸福感了。
6。每年立夏过后,我都会腌上一坛糖醋蒜。
7。抽完蒜薹十几天后,小姨会打电话,告诉我,蒜可以刨了。
我即刻飞奔回家。
稍一迷瞪,蒜一旦长老,腌出来就不好吃了。
好在小姨家有几块蒜地。
分别种上早熟的、晚熟的。
即使错过一块早熟地,还有下一块晚熟的。
8。刨蒜的季节,在五月份。
初夏的太阳也是火辣辣地烫。
阳光一点不温柔。
蒜,一般要用小铁铲刨。
左手拎着蒜秸,右手握着小铁铲,一铲一个。