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第75章 花瓶（第2页）

做法很简单，只是表面包裹些芝士和巧克力酱，王云霄尝了一口，还行，随后便一口吞了。

黎梦莹和蓝幽幽毕竟是女生，可没王云霄这么粗暴，她俩拿起餐具，小心翼翼地小口品尝，细细咀嚼其中的滋味，享受着味蕾带来的满足。

等两人吃完后，王云霄问她们，“怎么样？”

两人皆是点头，都说好吃。

紧随其后，上了第二道菜，依旧是前菜，没什么好说的。

等到主菜即将呈上之前，侍应生给三人上了一块甜点，说是可以清除味蕾上的味道，好接下来充分品尝主菜的全部味感。

三人自当照做。

第一道主菜，也是米其林餐厅的招牌菜，名为‘鸡蛋鱼子酱’。

这道菜品可是纵横米其林餐厅多年力作，不曾被淘汰！

这是一个由四分之三蛋壳裹起来的鸡蛋，竖立在盘子上，顶部加了一勺鱼子酱，仅此而已。

王云霄之前在菜单上瞥了一眼，就这一道菜，得要398元！

王云霄心中感叹，不愧是顶级餐厅，一口下去，400没了！

一旁的侍应生将三人餐盘和餐具摆整齐后，便不厌其烦的开始介绍起来，“这道鸡蛋鱼子酱是我们店的招牌菜之一。

它选用了最优质的鸡蛋和珍贵的鲟鱼鱼子酱作为主要食材。

这些食材都经过严格挑选，以确保品质和新鲜度。

首先，我们主厨会将鸡蛋煮熟至恰到好处的程度，这个时间点需要掌握得非常精准，既要保证蛋白凝固，又要保持蛋黄的流心状态。

然后经过料理大师特有的刀工，将其切开，露出里面的蛋黄。

接着，再覆盖上一层细腻的鱼子酱，使得两者完美融合。

最后，点缀上一些新鲜的香草和柠檬片，增添香气和清新感。”

他用手示意了一下盘子，继续说道：“这道菜不仅口感丰富，而且视觉效果也非常出色。

每一口都能感受到鸡蛋的嫩滑与鱼子酱的鲜美相互交融，想必能带给三位独特的味觉享受。”

说完后，侍应生微微躬身退后，以便客人享用。

王云霄先是尝了一口，还行，然后又是一大口包了，犹如牛嚼牡丹，暴殄天物。

没办法，就这么一点，都不够塞牙缝的，还磨磨唧唧的慢慢吃，他真没那闲工夫。

不过吃完后，王云霄对这道菜，评价还是挺不错的，这蛋壳里并不是单纯的鸡蛋，它混合着奶酪一起，口味丰富多变。

不过最独特的，还是鱼子酱，吃在嘴里有股浓郁的海鲜味和淡淡的咸味，同时还带有一丝微妙的甜味。

每一颗鱼子都很饱满，很有弹性，属于是又新鲜又正宗！

可以让人感受到一种细腻的口感和独特的爆裂感！

不错不错，很不错，不愧是经久不衰的招牌菜，名不虚传啊！