花父说娘你让大哥去村里木匠家订两个大木盆,以后要卤的肉多总不能像今天这样把灶上的盆桶都用了,你看我让小蝶用两个盆分开揉面,都找不到空盆用。
陈母说你这说的还真是个问题,一会我就让你大哥跑一趟,还说你把面揉好就去廊下歇歇,灶上的活,我们来干,陈父说好听娘你的安排。
陈母烧锅开始卤肉今要卤的有猪头肉,猪蹄髈,豆腐皮,还有鸭肠鸭胗,今陈老爹一大早就把家里的老鸭给杀了一只,和他媳妇说让闺女回来卤了试试味道怎么样?
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今这顿饭真是丰盛,等她两嫂子洗好衣服回来晾着,这才进了灶房,说娘你都不知道,咱家院墙外好多孩子都聚在一起,你大孙子现在可是娃大王。
我看中午要多盛点菜给他们,要不然要打架,你一会去看看都像个小馋猫,陈母说哎呦,这以后可多了不少小帮工。
灶房里的人都笑着说,我们小时候还不也是这样,谁家做好吃的,我们都去守在人家墙外面闻香味。
灶房里这会正说的热闹,廊下聊天喝茶的陈老爹说咱们去小屋把剩下的活的干完,这个小卖铺也算收拾好了,就等着明天早上开门大吉。
花父说爹你把要请的人都和他们说了吧?,陈老爹说,昨就让你大哥去说了,午饭前就过来,就这样几个老力去小屋刷墙了。
进了屋花父他们就开始干活,边干边说话人多力量大干活也快,众人赶在族老来之前就把屋子收拾完了,陈老爹笑着说,这屋在晾上几天墙面就更好看了。
老大老二说这刷墙真不是个好活,花父说干活那有轻轻事,走咱快去洗洗,一会大家来了看到我们这样还不笑话咱们,说着就出了屋,去灶房门口打水洗手,等几人都洗好在廊下休息。
村长带着族老就进了院子,陈老爹赶紧带着大伙一起把人请到堂屋坐下,让老大给族老倒茶水,还把女婿介绍给族老认识一下。
就这样陆陆续续的被请的人都带着孩子来了陈老爹家,大家在堂屋说着话,陈母过来找陈老爹说这么多人一会让娃们在廊下小桌那吃,你们在堂屋把两个桌上合一起要不饭菜放不下,我们一会就在廊下和娃们一起吃饭。
说着就让陈老爹把洗手盆端去堂屋给大伙洗手,等会就开饭,灶房里这会花母正切着卤肉,她把卤好的猪头剔骨,让她大嫂切了调味装盘,有把大肠,猪心猪肝和卤的各种素菜都切好装盘,有把蘸料给浇上,这才喊他大哥来端菜。
锅里的酸汤花母用的是卤肉的汤,这样味更好喝,就这样陈母把留下来的卤菜装了两盆让两个媳妇端去廊下,又给捡了一竹筛子水煎包让娃们先吃。
堂屋也送了一大竹筛水煎包,大伙看到今午饭吃的菜都是卤肉,族老说大强这菜就是开铺子要卖的东西,陈老爹说,是啊!,你老快尝尝,这猪头肉你老能咬动的,卤的时候我和小蝶说让她卤的久一点,你老能多吃些,村长说哎呦大强你家儿媳妇这手艺真不错,开铺子生意肯定好。
大家边吃边喝酒,聊的那是开心,廊下娃娃们这会都不说话,低着头用筷子不停的夹肉吃,筛子里的水煎包子马上就见底了。
陈母说娃们你们慢慢吃,别噎着,我这就给你们盛酸汤喝,荣哥和他娘说,娘你在咱家咋不给我们做这水煎包子吃,今舅舅家的饭菜好好吃,你回家也给我阿奶阿爷做些,让他们也尝尝味道,这猪头肉吃着香的很。
我阿爷肯定喜欢吃,娘说好不好,花母说,哎呦这点小事,娘答应你了,荣哥听了说阿娘就是好,陈母把酸汤给娃们端过来让他们慢慢喝,还说灶房锅里煮了一大锅,你们喝完谁还想喝就和你姑姑说,她会给你们在盛汤。
老大老二来廊下看到娃们吃的满嘴都是油,笑着说,哥你看看像不像咱俩小时候和娘赶集去喝羊汤的样子,老大说哎呦那羊汤可没有妹子就做的菜好吃,花母说你俩出来干嘛?
他大哥说大伙喝的差不多了,咱爹问有汤没有,花母说锅里熬着酸汤,我这就给你们盛,还说二哥喝酸汤就着水煎包吃味道很好,还解腻,你给族老他们几个先端过去。
就这样来来回回跑了好几趟,才让堂屋里的众人喝上汤,族老说大强,这酸汤是丫头做的吧,陈老爹说这都瞒不过你老人,是小蝶做的,那丫头也就这厨艺那的出手。
几个族老都说这丫头从小就聪明伶俐,看看咱村谁不知道你大强有个好闺女,村长也说,现在大家都在收粮,天热要是干活回来吃口这卤肉,在累心里也高兴啊哈哈,
这都是后话,陈家卤肉铺开业后,生意好的不得了,不管闲忙她家铺子早早就卖完了东西,要不是有族老给他家撑着,村里眼红他家的人可不少,眼皮子浅刚开始还各三差五就来闹事,后来族老在陈家铺坐守了两天这才安稳下来。
次后只要做了新吃食陈老爹就让老大送些给几个族老,这可把几个老家伙给高兴坏了。
这会堂屋里的人也吃饱喝足了,陈老爹让老大老二把族老一个一个都给送回去休息了,村长带着自家孙子也回去了,院里的孩子看到自家大人出来,就跑过去扶着一起回家去了,荣哥和他表哥说,放暑假要住他家,几个孩子在一起说说笑笑,陈母和儿媳妇把堂屋收拾完了。
这才喊娃们到屋里休息,她们则把碗筷放厨房门口的大盆里洗干净,等把杂事干完这才在廊下歇着,几个男的都喝的差不多,这会老大老二送人也回来了,陈老爹说都去歇着吧。