第29章
“糖花生,尝尝婶子手艺怎么样?”
哗!
牛平安又是一瓢蚝水泼出去。
“哎,先别倒,这水有用!”余年来不及尝花生米,先拉住了牛平安的胳膊。
“这有啥用,这能有啥用!”牛平安愤愤不平。
不就是嫌自己没给她看孩子,跟这找事嘛!
自己忙着呢,谁有空管她的娃,再说又没出事。
牛婶走过去,狠狠掐了他一把,把不服气的牛平安推到一边。
“余年,你说,这能派啥用?”
余年看看锅里灰白色的煮蚝水,便道:“煮蚝的水继续煮,煮到浓稠,便是极好的一道调味汁水。”
“笑话,水再咋煮,不还是个水吗?”
还没听余年说完,牛平安已经在一边嘲笑上了。
就连牛婶也有些犹豫:“余年啊,我是没听过这法子,你看这水这么稀,哪能煮稠呢?”
余年听他们两个一说,便知此处还没有发明蚝油。
未穿越前,超市里的蚝油十几块而已,不过那都是调制蚝油。
一瓶真正用蚝汁熬制的蚝油,至少几百块,余年沾了导师的光,每年都会去农家收蚝看农家现场熬蚝油。
真正纯蚝的蚝油,鲜美浓醇,不管是做凉拌菜,还是炒海鲜、炒蔬菜,放上一点便是点睛之笔。
余年心里转了转念,要是做出来,再卖给云来阁,会不会和蟹汁重复了?
而且云来阁的少东家对她的方子虎视眈眈,再弄出点什么来,保不齐就要动手抢了。
倒不如。。。。。。