随后,主厨和那个工作人员,合力将龙趸石斑鱼抬走。
主厨也是个会来事的人。
这条龙趸石斑鱼没有被拉到后厨。
而是直接拉到了堂食大厅中间。
摆了一张大桌子。
放在了桌子上。
这一举动。
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顿时引来了食客们的围观。
他们可没见过这么大鱼的解剖现场。
都十分好奇的在那看。
门外还没有拿到号的人,也纷纷涌进来观看。
不止如此。
解剖大龙趸的消息还传到了外面。
原本没打算来餐厅吃饭的游客,也纷纷好奇的过来了。
一时间,餐厅更加的热闹。
在众人的围观下。
工作人员给大龙趸称了个重。
二百三十斤。
看到具体的重量后,众人又是一顿大惊。
随后。
工作人员把大龙趸清洗干净。
然后在众人好奇的目光下,完成了宰杀和放血。
主厨把张海点名要的部位取走,拿去后厨开始烹饪。
其他的还继续留在大厅。
接着,工作人员拍了拍如肥猪一般的龙趸石斑鱼对众人宣布道说道:
“现在,大家可以开始点了!”
“现切现卖,先要多少就切多少!”
“鱼肉是四百二十一斤!”