倚天中文网

第45章 挑唆（第1页）

贺廷钧现在很放心苏允禾，所以该上工的时间就去上工。

有时候会回来看一看进度。

苏允禾回到家，先去河边把猪肚、猪心洗干净，再回来熬猪油。

“闺女，这么多猪板油要多少钱啊？”

沈玉芝还是第一次看到买整只猪的猪板油的，毕竟接近肉价，他们一次就买几斤来熬猪油。

苏允禾笑说：“妈别担心，开支我心里有数，你跟爸吃好就行。”

对比村里其他家，他们是真的吃的奢侈，算下来每天生活费都要几块钱，贺廷钧发的工钱都不够。

但她有办法搞钱，粮食嘛，她空间多的是。

等过几天房子修好，她就去黑市一趟。

现在苏允禾性格变好，沈玉芝也就没什么烦心事了。

“行！家里都你跟廷钧做主，有什么需要妈做的，说一声就是了。”

她在一旁给苏允禾打下手。

二十来斤猪板油，能熬差不多十来斤猪油。

油熬好后，苏允禾拿勺子舀到沈玉芝准备好的陶罐中，装了两大罐。

天气热，猪油不会太凝固。

油渣都有一盆。

苏允禾分了一小碗出来，撒上盐巴，喂了沈玉芝一个。

沈玉芝说：“嗯！又酥又香，好吃！”

苏允禾尝了个，油香油香的，“这碗留着吃，剩下的晚上拿来炒莲花白。”

“你看着做就行！”

苏允禾把锅里掺水，放葱姜，猪心切开后，放进去。

煮好后，切成薄片，放葱姜蒜末，少许豆油，一勺白糖，三勺红油，凉拌好。

焯过水的猪肚，清洗一下，在锅里放葱、花椒、姜片，继续放锅里煮30分钟。

煮好后捞出来切成细条，在油锅里把大蒜爆香，加入肚条翻炒，随后倒入莴笋条。

十来分钟后，勾芡水，加盐味精就起锅了。

猪肝切好码料，热油倒进去爆炒，起锅的时候倒入葱段和红椒。

苏允禾的厨艺好的没话说，炒菜老远就能闻到香味。

工人们吃的很开心，干劲十足！