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第1628章 父慈子孝（第1页）

家里准备的食材很多，但饺子排第一，决不能没有的馅，那一定是酸菜馅的。

也是白叶最最爱吃的。

白叶带回来的猪肉，是吃农场的菜和粮食长大的，虽然才一年，但还挺肥的，肉也特别香。

白叶特意留了一大块肥肉多的部分，已经提前剁好味上了。

现在只要将菜也准备好就行。

酸菜的饺子，一定要肉肥。不光是酸菜，野菜馅的也一样，有肥肉或者是猪油的滋润，才会让馅料更好吃。

面已经在他们出去放鞭炮的时候，姜兰就和好了，好大的一碰。

看这样子，几百个是跑不了的。

不过这也不算多，

毕竟以前家里就四口人，他们还包上好几盖帘，现在这么一大家子人，那包上千个都不为过。

白叶将酸菜挑选了一下，切了泡水里再攥干，这样酸度是最合适的。

酸菜馅的最多，直接就拨出来三分之一的肉馅，“安安来拌馅！”

白安安没来，江小年来了。

白叶白了他一眼，倒也没说什么。

章独岚和江浩也都过来了，白叶干脆给大家都安排了活儿。

大虾剁成小块，和韭菜、肉馅一起，这是三鲜馅的饺子。

此外还有秋天时候采回来冻冰箱里的榆黄蘑。

虽然不如鲜的，可是在大冬天的能吃上也是别有一番滋味。

犹记得那年白安安还要柿子鸡蛋馅的，今年就别弄这么多的花样了。

家里还有自己家种的大萝卜，这个切成丝再剁碎，放上肉之后，味道也特别好。

既有一些萝卜味，也能吸收不少的肉味，尤其是萝卜焯水之后，口感柔软，特别的香。

最后一种，就是素馅了。

大过年的，也不能都是肉，素馅的饺子也特别的香。

白叶已经盘算好了今年素馅饺子里都放什么了。

白菜是必须的，这个是主要食材。

其次就是鸡蛋。

还有香菇也是必须的。

此外胡萝卜、黑木耳、大葱都是不可少的。

最后再来一把粉条头泡好了剁碎了。