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第7章（第3页）

恰好碰见安然拿着锄头回来，倒完等下，站着等她过来。

安然一过来就拎起手里的东西笑着道：“海棠，快看这是啥！”

顾海棠循声望去，发现是一吊猪肉，惊讶道：“这是肉啊，你上哪整的？”

安然笑着道：“还能上哪整的，我进城买的，要不然咋这么晚回来！”

“你怎么还进城了，不早说，我还想让你帮我买东西呢。”

两人一进屋，安然便指着厨房惊讶道：“咱们屋里怎么这么多莲藕啊！？”

顾海棠看着她一惊一乍的，笑道：“我买的，干嘛，你那么惊讶干嘛，我总不能一个人去偷这么多莲藕回来吧！”

安然点点道：“那也是，你这小身板，莲藕一会把你拉下去一起站岗咯。”

顾海棠也不恼，往着她带回来那吊猪肉，“说，今晚要吃爆炒猪肉还是酱猪肉！”

“酱猪肉！”

安然将肉递给她，笑着道：“我们都好久没吃肉了，赶紧的，今天吃顿好的，都好久没吃你做的酱猪肉了，我冲个凉去哈！”

顾海棠点点头，拎着猪肉进去厨房，先将肉洗干净切成小块。

放入锅内，加茴香籽、花椒用洁布包好和桂皮、姜、葱段、盐一并放入锅内煮沸后改小火焖煮。

焖煮半小时半，将肉捞出，放入冷水内，清除卤汤表面浮沫；

再将肉放入锅内，加入少量冷水，上火烧沸后，再改小火焖煮直至肉烂，汤汁变浓时即可；

最后将肉捞出，将每块肉带皮一面刷上一层原卤放入盘里。

饭也早已经煮熟，顾海棠开着窗做饭，肉的香味一下飘散到知青点的各处。

闻着方向大家都知道，就是大城市来的那两知青又做肉了。

她们俩一个月能吃上两三顿肉，而且闻这香味都知道肉不少，可把他们羡慕死了。

知青之间的区别，也是人比人气死人啊！