倚天中文网

第54章 去花城的准备（第2页）

“英幺女，你把这个拿去药店捡回来。”妈妈拿了一张泛黄纸给张英。

张英一看是卤料方子什么八角，桂皮，小茴香，花椒，干辣椒……“妈妈我们家什么时候有这个。”

“一直都有啊。你外婆过世前给我的。以前家里没现在好过，卤肉卤一点肉也也不舍得去买料。”

“卤料用过久了不用就会忘了熬它时间久了就坏了。现在我们家可以偶尔卤一次。用到你们结婚卤水老一些卤肉会更好吃。”

“那你今天买来干啥”

“你爸说村里打工回来的人说火车上的饭难吃，让我把家里那只小公鸡卤了带上，你去镇上在给我买两只猪耳，还有猪蹄两只回来。猪筒骨两根。还买两斤五花肉。”

“太多了”

“不是你们爷俩的，还给家兴一些他第一次去上班。带给同事们尝尝。”

“阿姨我不用的。”

“怎么不用，家里你们回来买的烟糖明天带些上，男同事给人发烟，女同事给人发糖，卤肉中午给人添个菜。要跟同事搞好关系，我是不懂这些。不是看电视吗？”

王家兴感动到不行，他从学校出来就当兵。真正和父母一起的时间很少。小时候父母教，他也没有耐心听。后来就没有机会。现在张英父母都拿他当亲生的一样教。

张英其实也有感触的，她妈妈虽然爱钱。但是在人情世故这块做的没得说。

用她的智慧把事情处理的面面俱到。张英认真想过这个事，会不会是那时候穷，她没有安全感。唉，算了不想了，让它随风。

王家兴和张英买好东西，去银行取好钱回来。家兴去了自己房间。

张英看到妈妈在和面，就把买回来的猪耳朵，猪腿，猪筒骨，五花肉洗干净。“妈妈鸡杀好没有，”

“你爸爸杀好洗好了。”

“张英你把那个炭炉给我拿到院坝边，点燃”

妈妈拿刚刚买回来的卤料倒在锅里翻炒，翻炒好后凉着。张英就给妈妈烧火，一会儿又换锅炒糖色。炒好糖色又做红油卤水。

到了最后所有的汇成一锅放上猪腿，耳朵……这些。盖上锅盖煮，张英是看得眼花缭乱。

妈妈又去厨房做饼，把醒好的面，做成十五公分的圆饼，锅底均匀的放了一点油。把饼放到锅底煎到两面有点黄，拿出来放到大灶堂里面靠墙，慢慢烘烤。

爸爸和电工师傅加家兴上午走好电路，安好水泵，洗衣机。

中午就把那个五花肉捞出来炒蒜苗，再炒个莴笋尖。配饼大家都吃的津津有味。

等电工师傅回了家。王家兴给张英爸爸说，“叔叔我陪张英去花城吧。”

“你不是要去上班”张英和妈妈也望着王家兴怕工作有什么变数。

“我刚刚给局长打电话，说好了明年正月十六去上班。他同意了，叫我明天去填好入职表。登记表就可以。”

“给老领导说了好尽快帮我们找个女生来保护张英在，我把家里的电话号码留给他们了。”