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生意（第1页）

中午的时候，顾芸儿煮青菜粥。她先在锅中加水，又从袋子里抓了两把花生，清洗干净，用刀切碎，倒入锅中。等水开了之后下入面水。水再次煮开后，下入切好的青菜，再撒一些盐，滴了几滴香油。

煮粥的间隙，她拿出来两个土豆，清洗干净，削皮，用刀切成丝。

顾芸儿做饭多年，刀工极好，只见她刷刷刷将土豆切成了丝。

贺夕看着顾芸儿利落的动作，眼里充满了惊讶之色，柴火都忘了往锅底放。

瞧着切出来细如发丝的土豆，她喃喃道：“嫂嫂，你切得真好。”

顾芸儿笑了笑，道：“做多了就熟练了。”

贺夕不解。外人都说嫂嫂十分懒惰，未出嫁时也不爱做家务。嫂嫂做家务如此熟练，想必是外面的传言有误。

顾芸儿将切好的土豆丝放入水中浸泡。

另一口锅也烧了起来，油热了放入葱花干辣椒爆香，将浸泡好的土豆丝捞出来快速翻炒，再加入一些青椒丝和胡萝卜丝，炒的差不多时放入醋和盐，粥还没熬好，土豆丝已经出锅了。

闻着香喷喷的土豆丝，贺夕咽了咽口水。

娘平日里也会炒土豆丝，做法和嫂嫂差不多，可是嫂嫂炒出来的菜无论是色泽还是味道都比娘好上许多。

顾芸儿将锅刷洗干净，再次往锅里加水，热了一下馒头。

粥煮好之后，午饭就做好了。

看着端上桌的酸辣土豆丝，贺母赞道：“芸儿这土豆丝炒的真好看。”

她吸了吸鼻子，又道：“闻起来也很香。”

顾芸儿笑着说：“娘，您快尝一尝好不好吃。”

贺母：“肯定好吃。”

这两日她见识过儿媳的手艺，知晓她做饭十分好吃。

贺母吃了一口土豆丝，眼睛瞬间就亮了起来，她看了一眼儿媳，又吃了一口。因为土豆丝微辣，她连忙吃了一口馒头。

这时贺父也吃了一口，赞道：“芸儿的菜炒的不错。”

贺母将口中的馒头嚼完，道：“土豆丝炒的比我的好吃。这土豆丝我一炒就软了，没这么脆。芸儿，你咋炒的？”

顾芸儿：“娘，土豆里面有淀粉，炒之前在水里泡一下，将淀粉泡出来，就脆了。土豆丝也不能炒太久。”

贺母：“淀粉？”

顾芸儿：“就是那种白色的东西。”

贺母：“哦哦，那个东西啊。原来炒土豆丝之前还得在水里泡一下啊，将淀粉泡出来啊。我每次都怕炒不熟，多炒了一会儿，怪不得炒的不好吃。”

贺父着实喜欢这道酸辣土豆丝，想着若是配一碟子花生米，再温一壶好酒就更好了。再一想，如今家里拮据，又歇了这个心思。