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第 15 章 贺启（第3页）

顾芸儿：“娘，咱们可以私下给婶儿送些东西过去，至于旁人怎么说也不重要。”

贺父：“启哥儿媳妇儿说得对。”

顾芸儿看着盆子里活蹦乱跳的小黄鱼，想到了多种吃法，咽了咽口水。

“这样吧，我下午炸一炸，给婶儿家送一盘。”

贺母：“那行，我先把鱼端到厨屋去。”

下午，顾芸儿将小黄鱼清理了一下，将内脏和头都去掉，用井水冲洗干净。腌制片刻，裹上糊子。糊子是用水、面粉和鸡蛋调制的。

最后放入油锅中

炸。

油的温度不宜过高，否则容易炸糊。

炸了一遍之后捞出来。

顾芸儿炸的鱼实在是太香了，贺夕闻到味道忍不住咽了咽口水，眼睛时不时往盆子里看。

见状，顾芸儿笑着说：“再炸一遍一遍就能吃了。”

贺夕不解：“还要再炸一遍吗？”

过年的时候家里会炸许多好吃的，娘都是炸完就捞出来。

顾芸儿：“对，再炸一遍的话会比较酥脆。”

贺夕似懂非懂地点了点头。她想着，嫂嫂做饭好吃，所以嫂嫂说的一定是对的。

等小黄鱼全都炸了一遍之后，顾芸儿将炸好的小黄鱼放入油锅中又炸了一遍。

看着炸的金黄的小黄鱼，贺夕的眼睛都直了。

小黄鱼没那么热了，顾芸儿捏了一条塞到了贺夕的嘴里。

贺夕嚼了一下，眼前一亮。小黄鱼不仅颜色好看，吃起来也特别香。外面焦香酥脆，里面又有鱼的鲜香。

贺夕嚼完嘴里的鱼，赞道：“嫂嫂，你炸的小黄鱼真好吃。”

做的吃食被人夸，顾芸儿十分开心。

“那你今日多吃点，我去给二堂婶儿家送一些去。”

说着她解下身上的围裙，端着鱼去了何翠花家。

何翠花瞧着顾芸儿拿的东西又是一番推辞。

“瞧你们客气的，这小黄鱼是河里捞的，又不值什么钱，本就没多少，再给我们家送些你们还能够吃？”

顾芸儿笑着说：“也不是来感谢婶子的，主要是我觉得自己手艺还不错，想让婶子尝尝。婶子不会不给我面子吧？”

听到顾芸儿自夸的话，何翠花哈哈大笑起来，也不再推辞了。

“行，那我就不客气了，好好尝尝你的手艺。”