这会儿根本不要等他发酵,一股无比的香气便扑面而来。
湘菜也是八大菜系之一。
也有一些人制作辣椒酱,也会倒白醋的,但他们倒的比较少。
二来。
“江宁老师,我错了,我以为辣椒只要够辣就可以,没想到,辣椒都被您给玩出了花。”
当这股香味传出,住在附近的一众大爷,大妈……他们亦是顺着味道走了过来。
“江宁老师,您怎么去农村了?”
这让众人有一些懵:“江宁老师,这倒的会不会太多了?”
第二天。
江宁来到长沙。
漫天的香味却是传至了整个房间。
这股香味一飘散,一众家人首先顶不住,纷纷来到了厨房。
江宁点头,但又摇头:“也不能完全烤焦。”
“说得太好了,为我们湖南辣,我们干一杯。”
更为让大家奇怪的是,江宁不但生起火来了,他还将从市场上买到的辣椒放到火里烤。
“老妈,你在做什么,好香啊。”
江宁摇头,然后,又取了一些辣椒倒入到另一个坛中。
或者也有人模仿。
“我的手……”
“有一碗江宁老师制作的辣椒酱,我完全不需要菜。”
“用火烤辣椒?”
江宁从附近找了一系列的柴火,然后在田里生起了火。
……
“这样也能吃吗?”
只是江宁这般点头,众人却是笑道:“江宁老师,那这也没啥创新的嘛。”
“有志者事竟成,我相信大家。”
“什么情况?”
“你没有错,江宁老师不是说了吗,其实这才是正宗的湖南辣。只不过,之前这一些制作工艺我们失传了。”