没办法,谁让物质供应不上。
江文清数完正好二十块:“给娘多少?”
陈木文说:“之前我都给她,现在结婚了留一半,大哥他们也是这样。”
江文清数出十块钱,准备等下拿给婆婆,剩下的都放回铁盒里。
陈木文已经把洗脸水倒好,等她下炕洗漱,洗漱完两人才出屋。
家里除了大嫂在家,其余都不在。
晚上带回来的肉,已经被陈翠春吊井里。
现在天不算凉快肉不好多放,江文清一想今天可能会吃到肉,心情更好了。
果然中午之前陈翠春回来割了巴掌大肉递给江文清。
肉一共只有两斤左右,割完这块陈翠春就把肉放回井里吊起来。
正好昨天挖的笋还有,今天就用肉炒笋。
笋处理好切丝下锅焯水去去涩味,肉也切成细丝,江文清又从后院摘了几个辣椒一起放进去。
锅烧热擦层油,把肉爆一爆,这种油量不能说爆只能说炒。
再加入姜蒜和陈翠春晒的酱,翻炒出酱香后再倒入笋片和青椒丝。
调味以后出锅,这味没有香飘十里也有百米……
隔壁刘婶出来站家门口问陈翠春:“你家吃肉了?”
陈翠春才不会承认:“不是肉,是我晒的酱,我文清用猪油炒了,这味也太香了!”
刘婶咽咽口水:“用猪油炒怪不得那么香,快把你们家门关严实别再放味出来了!”
她中午也要炒试试,去挖酱也不忘嘟囔陈翠春:“跟你们家做邻居太受罪了!”
陈翠春没觉得跟她做邻居受罪。
就着油润的锅江文清又翻炒一道小瓜,等菜炒好就能吃饭。
炒完菜江文清正想出去喊吃饭,就发现大家已经准备好,看她出来立刻往灶房去把饭菜端出来。
江文清:……就吃饭积极!
陈木桃庆幸自己昨天跟二嫂一块去挖笋了,这笋跟她之前吃的完全不是一个味!
配着粗粮饭有种粗粮饭配不上这道菜的感觉……
清脆的竹笋,回甘爽滑,即便是酱香也能闻到清香。