厨房油烟大,进来待这么久衣服也有这一股味道了,所以自己也是早早的备好适合嫂子换下的衣服了。
“那也行!等下曹师傅再做一份酸菜鱼给我哦!我也在这里吃饭,要是还有问题也可以去后堂那里找我哦!”
“好的,谢谢沈娘子!”
“不用客气了,要谢也是谢你的东家才对呢?”
“那是,那是!”
曹师傅也是非常感激的看着阿霁,曹师傅能过来学做酸菜鱼也是阿霁安排的,自己可不能领了他的功了。
“好了,曹师傅,你能好好为酒楼做事,我也不会亏待了你的,现在先好好做一盆酸菜鱼让人端去后堂,有什么不懂的也及时问嫂子了。”
“好的,东家!”
阿霁在跟他的员工讲话,自己就先去换衣服了,现在这衣服也是沾满了菜味,穿着走在街上也确实不大好。
而阿霁贴心的让人准备好换的衣裳,这还真的做到周到呀。
“霍启山,你快尝尝这个酸菜鱼,好吃的话,以后你买鱼回去做给你吃!”
换好衣服过后院了,就见到了三样菜了,其中就有一道酸菜鱼了,后厨的人做事情还真的挺快的嘛,自己也才换好衣服就已经开始上菜了。
“好!”
霍启山口味重一些,想来也会很爱吃这个菜的。
“嫂子,这个是菜方的钱!你收好。”
阿霁直接拿来二百两银票过来,没想到这道菜也能赚到那么多钱。
上次自己教阿霁他们做腊肉的配方自己也收了不少钱,但那腊肉除了做煲仔饭,还可以炒腊肉,焖腊肉的,只要厨师研究研究,那腊肉都可以做出好少菜了。
但自己也能用想到这道酸菜鱼竟然也能得那么多钱。
“阿霁,后续有什么问题都可以问我哦!”
不过阿霁拿来这么多钱了,自己也绝对不会推托出去嫌钱少了,今天早上还花了这么多钱买了一座房子。
这不,现在钱回来一大半了,请人重新整理一下内饰和新买一些家私都绰绰有余了。
“好嘞,嫂子,最重要是嫂子,你以后有新方子了一定要卖我啊!”
自己完全不担心花这么高的价钱买一个方子会赚不到钱了,之前买的腊肉方子都让自己赚多少钱了?
自己还悄悄得开了家专门卖腊肉腊肠的小铺子,在这里都赚上多少钱了。
“好呀!阿霁那酸菜鱼呀不用多贵的鱼,一般的草鱼做酸菜鱼也特别好吃的,你也可以让客人选择吃什么鱼也可以。”
“还真是好主意,嫂子,你和启哥慢点吃,我先去忙了!”
嫂子还真是聪明,今天用来做酸菜鱼的活鱼,一条都能买三四条大草鱼了。