惹得一楼大厅的许多客人都意见颇多。
就连伙计自己,都觉得这一屋子人拉低了自家酒楼的档次。
所以此时听到叶大嫂说菜不好吃,顿时就炸了。
他把手里端着的京酱肉丝嘭地一声放在桌上,扯着嗓子就嚷嚷起来。
“这位大嫂,你这话是什么意思?我们家酒楼开张两个多月了,天天客人爆满,从没有人说我家的菜不好吃!”
他这一嚷嚷,立刻就吸引了其他雅间和一楼客人们的注意,还有些喝了酒的人直接就走上前来看热闹。
“宴宾楼的菜还不好吃?这是喝了多少酒在这里吹大气啊?”
“也没准儿是山猪吃不了细糠,以前从来没吃过这么好的东西,所以吃着不习惯吧!”
听到客人们你一言我一语的帮腔,伙计越发来劲道:“这位大嫂,事关我们店的名誉,还望你能当众把话说清楚。”
叶大嫂刚开始还觉得有些尴尬,此时见伙计这种态度,登时心头火起道:“好啊,那我就说说。”
伙计和店里其他客人没想到叶大嫂还真敢说上一说。
越来越多的人围上来看热闹,掌柜的双手抱在胸前,站在柜台里远远地关注着楼上的情况,丝毫没有上来阻止或是打圆场的意思。
反正看这一家子人的打扮,估计是掏光了家底儿过来吃一顿解馋的,以后是不可能再有钱来光顾的。
伙计见掌柜的都没什么反应,越发来劲道:“行,那你就说说看,若是说不出个子丑寅卯来,那今天这事儿可没那么善了。”
若是别的事儿,叶大嫂兴许还不敢随便多说。
但这可是做菜,这不是正打她手心儿里么!
“首先就要说这道冰糖肘子。”
大家顺着她的话看向桌上的冰糖肘子。
其他人在喝酒,都还没碰这道菜,上面只有叶大嫂给晴天夹过的痕迹。
这肘子看起来十分正常,外皮裹着琥珀色的糖汁,在灯光下看起来晶莹剔透。
从被夹过的地方可以看到里面白嫩嫩的肥膘和酱红色的肉。
已经有人忍不住开始吞咽口水了。
伙计皱眉问:“这肘子有什么问题?”
“看着没有问题,吃着却有大问题。
“冰糖熬过头了,然后又加了水。
“所以颜色看起来没有任何问题,吃起来却是发苦的。”
伙计将信将疑地拿起一双筷子,夹了一筷子尝了尝,心下顿时暗叫不妙。
这肘子还真是带着丝丝苦味。